会议中，执法人员通报了第一季度现场检查发现的问题，要求各食品生产加工小作坊要进一步增强食品安全意识、责任意识和风险意识，认真分析和查找风险隐患，对症下药、狠抓整改。同时，要加强学习食品安全相关法律法规，落实食品安全主体责任。

　　培训会后，执法人员约谈了烧卤熟肉小作坊，要求严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的有关规定，自觉遵守食品安全管理制度；严格把好原料采购、加工操作、食品储存等关键环节，落实索证索票制度，确保食品购入来源可追溯，防止问题食品流入市场；认真落实自查及各项制度，诚信经营，切实履行食品安全主体责任。

　　同时，板芙市场监管分局于近日持续开展烧卤熟肉小作坊、农贸市场及餐饮单位清明节前食品安全检查，督促引导各单位加强食品进货查验管理，不得采购使用法律法规禁止经营使用的食品，注意从业人员健康管理，规范生产加工过程，严格依法合规经营。