根据前期市民投票,中山市板芙镇华芙餐饮店以21%的得票率,成为板芙镇本年度第二期全民投票查餐厅活动的被检对象。 6月14日下午,镇市场监管分局执法人员和三位人大代表一同前往中山市板芙镇华芙餐饮店(华莱士)开展突击检查。 ▲图为:开展第二期“全民投票查餐厅”活动照片 检查组按照《餐饮服务监督检查要点表》,先后查看该单位的疫情防控、证照公示、仓库贮存、冰箱贮存、食品加工、厨房设施设备、人员管理和是否使用进口冷链食品等重点环节。
经查,该单位持合法有效的《营业执照》和《食品药品经营许可证》,食品安全公示牌安装到位,食品加工设备设施基本能满足食品加工需求,索证索票、人员管理、食品加工、餐具消毒等各项工作均能落实到位,该单位未使用进口冷链食品。 第三方抽检人员还对炸鸡、奶茶、爆米花和薯条进行了现场抽检,抽检结果待公布。 检查发现以下问题,一是食品与非食品混放,二是冰箱有结霜现象,开封包装食品未封存。 针对检查发现的问题,执法人员当场开具《餐饮服务监督检查要点表》,列明问题清单,要求限期整改。 ▲图为:开具《餐饮服务监督检查要点表》 本次活动重点检查经营者是否使用进口冷链食品,如有使用进口冷链食品的经营者必须自觉向当地市场监管部门报备,按相关要求落实防疫工作。 镇市场监管分局通过开展“全民投票查餐厅”活动,邀请人大代表定期对餐饮服务提供者开展现场突击检查,发现问题、曝光问题、解决问题,严厉打击餐饮服务提供者违法违规行为,提升餐饮食品经营主体守法意识,引导餐饮行业自律向好。