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护航秋季开学季!板芙落实食品安全“两个责任”机制督导

信息来源:中山市板芙镇宣传文化服务中心 发布日期:2023-09-07 分享:

  为确保秋季开学校园食品安全,持续推进食品安全“两个责任”落实落细,构建反餐饮浪费长效机制,提升师生食堂用餐体验,9月6日上午,在第39个教师节即将到来之际,带着对人民教师的深厚情谊和对学生的温暖关爱,我镇党委书记闫东平,党委副书记、镇长倪小平分别到板芙中学、新联小学开展食品安全“两个责任”督导工作,并自费与学生一同用餐。

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  督导检查组详细了解学校在开学前食品安全自查情况,结合食品安全“四个最严”要求,通过查阅资料和现场检查的方式,深入学校食堂食材原料仓库、食品加工处理、餐具清洁消毒等区域,检查食材进货查验、食材存储、加工制作过程、餐具消毒保洁、人员健康管理以及“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度落实情况。

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  执法人员要求学校在醒目位置张贴反餐饮浪费宣传单张,并向食堂管理人员和从业人员讲解食品安全相关法律知识和工作要求,营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的良好氛围。

  在板芙中学,闫东平重点检查了学校食堂食品安全管理制度及管控、排查、调度工作落实情况和食品原材料的贮存、管理、加工场所环境卫生、供货商资质、索证索票制度落实等事宜。

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  闫东平强调,学校要把食品安全主体责任落实到位,建立以校长为第一责任人的食品安全责任制,强化自查自纠,确保责任到人,管理到位。加强与市场监管部门的沟通交流,及时发现问题、解决问题,避免食品安全事故发生。

  在新联小学,倪小平重点检查了设施设备、加工和就餐场所环境卫生,食品留样以及食品安全总监、食品安全员履职情况,督促学校将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”内容,切实履行食品安全主体责任。

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  倪小平要求有关部门和学校高度重视食品安全工作,将食品安全作为学校安全工作的重要内容,切实落实食品安全总监、食品安全员职责,严格执行管理工作机制,加强防范食品安全风险。

  午餐时间,督导检查组分别在板芙中学、新联小学开展自费陪餐活动,与学生们共进午餐,检验校园食品安全质量并了解学生对餐食的意见。

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  副镇长郑伟强,市市场监督管理局板芙分局、镇教体文旅局、镇教育和体育事务中心负责人参加相关活动。