会议对我市近日提出的餐饮质量指导意见进行了宣贯，并就下一步推进街道餐饮业食品安全与服务保障工作进行部署，提升“食在东区”美誉度，推动餐饮业高质量发展。会议要求：

       一是规范经营，全面提升餐饮业的食品安全。餐饮业要牢固树立食品安全责任意识，紧紧盯住食品安全每一个环节，切实做到“五个”确保：确保亮证经营，证照齐全不过期；确保从业人员全部落实持健康证上岗；确保食品制作区和服务区设置合理、干净卫生整洁；确保食材索证索票齐全，来源正当合法；确保食品制作过程、存放过程科学规范。以食品安全增强餐饮业的竞争力和生存空间。

       二是诚信经营，打造良好的餐饮业口碑。要真诚树立“诚信为本、客人至上”的经营理念，严格做到守法经营，保障消费者的合法权益；自律经营，勇于接受行业、媒体和消费者的监督，不断提升自身的经营质量；要严格落实菜谱明码标价，杜绝哄抬物价，杜绝乱收费，绝不随意涨价宰客，绝不短斤缺两等行为，切实维护好消费者的合法权益。

       三是优质经营，提供宾至如归的消费体验。餐饮业要加强培训提质量，全面提升员工的服务素质；要优化餐饮流程，提高顾客满意度和就餐效率；要充分运用智能科技手段提升服务水平，建立良好的品牌形象和顾客关系；要建立良好的管理机制，定期进行服务质量评估和内部培训，确保服务质量得到持续改进和提升。

       会议现场还开展了食品安全知识培训。培训内容包括食品安全岗位责任制落实、食品安全管理与风险防控、舆情应对等与餐饮业经营息息相关的知识，进一步提高餐饮企业负责人的安全责任意识和管理水平。

　　下一步，东区街道将继续全力打造“质量东区、诚信东区、宜食东区”，不断提升餐饮安全与服务质量，助力经济高质量发展。