为进一步提高东区街道学校食品安全水平，东区市场监管分局于4月28日召开2021年东区学校食品安全工作会议，辖区所有中小学、幼儿园及托幼机构共计82名食安员参会。

　　会议首先通报春季食堂专项检查中发现的共性问题，主要涉及食品和原材料贮存规范，加工原料用具的使用要求，食品台账登记及人员培训落实不到位，部分食堂实际供餐人数超过核定最大供餐人数等。针对上述问题，执法人员详细进行了整改说明，并要求在9月份秋季食堂专项检查中尽量不再出现同样问题。

　　随后东区市场监管分局局长黄志雄就接下来如何进一步做好学校食品安全工作发表讲话，提出学校食品安全管理人员要充分认识工作的新形势，食品安全管理工作要求已经从吃得安全向吃得健康转变，要求学校必须紧跟步伐，提高管理水平。此外黄志雄局长还强调学校要强化主体责任，严格落实食品安全各项管理措施，确保不发生重大食品安全事件。针对本年度重点工作，黄志雄局长提出学校食堂必须落实每天食品安全自查以及阳光食品APP上线工作，此外市场监管分局将逐步推进学校食堂快检全覆盖及食品安全责任险全覆盖工作，使学校食品安全保障体系更加完善。

　　会议最后由第三方检测公司工程师对全体食安员进行了农产品快筛快检培训，从快检基础知识、操作流程规范及常见超标食品进行了详细讲解，进一步提升了食安员业务水平。