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守护师生“舌尖上的安全”!东区开展食堂管理专题培训

信息来源:本网 发布日期:2024-02-23 分享:

  为进一步强化落实食品安全的“双重责任”,2月18日,东区街道组织市场监管分局、教体事务中心、各中小学及幼儿园等单位的相关人员开展专题培训,共计200余人参加。

       此次培训主要聚焦于学校食堂管理人员的操作实务,旨在全面提升校园食堂的防控监管水平,有效杜绝校园食品安全事故的发生,推动校园食品安全防范工作踏上新的台阶,为师生们营造更加安全、健康的饮食环境。

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       中山市市场监管局食品餐饮安全监督管理科副科长朱亦凡、“阳光食品”系统的技术总监黄浩业担任授课嘉宾。分别从食堂食品安全日常管控要求、学校食品安全责任制的建立,以及“阳光食品”系统的操作等多个方面进行了深入浅出的讲解。

       培训过程中,朱亦凡结合理论与实际案例,使在座的培训人员对校园食品的日常管控和应急处置等方面有了更加清晰和深入的认识。此外,朱亦凡还耐心解答了培训人员提出的疑问,进一步加深了大家对校园食品安全防控知识的理解和掌握。

  校园食品安全,关乎学生的健康成长,关乎千家万户的幸福安康。一直以来,东区街道党工委、办事处高度重视,从严紧抓校园食堂食品安全工作,对食堂环境、食材源头、食品存放、食品烹煮等关键环节实施严格监管,确保符合安全标准,同时推行领导陪餐制度,通过多种方式让师生们吃得放心,让家长们感到安心。

  接下来,东区街道将继续秉持对学生健康成长的高度责任感,进一步加强校园食品安全工作,提升食品安全保障能力,全链条守护师生“舌尖上的安全”。