检查组一行对水电安全、门窗安全、消防设施设备、安保人员在岗情况、校园环境卫生、食品安全管理等开展了详细检查。检查组要求，要牢固树立“安全第一”思想，进一步提高安全红线意识和底线思维，提升风险防控能力，做细做实各项安全管理工作。另外，还要充分用好硬件设施，扎实开展师生安全宣传教育，切实增强师生抵御事故的能力。

        此次抽检，检查组还重点查看了三所学校的食堂，从检查食堂的设备设施、从业人员健康证明、晨检情况、操作规范，逐一检查食材快检室、保鲜原材料库和调味料干品仓库等重点场所。同时，着重检查了食品原材料的进货台账、食品留样记录，详细查阅食堂安全管理制度、食品应急处置及食品安全培训记录、“日管控、周排查、月调度”制度、索票索证及食用农产品快检情况等资料，详细了解食材供应商、食材种类和数量。

       检查组要求校园食堂应当强化落实食品经营主体安全责任，强调“三防”设施，完善索证索票流程，注意食材的保存以及膳食营养搭配，严格落实监测学校采购的蔬菜、水果、畜禽肉等农药残留、兽药残留以及非法添加物情况，坚决阻止不合格食材流入校园。

检查过程中，周俊峰一行与学校负责人进行了深入交流，详细询问了可能存在的安全、卫生隐患，对发现的问题现场交办，督促立整立改。