大涌居民使用的方言属中山闽语中的隆都话音系。在大涌讲隆都话约2.7万人，占全镇户籍人口的92.11%。经语言学家鉴定：隆都话属福建闽南语系，其词语接近泉州，但很多单音词又接近福州，甚至个别语言接近广东潮州。虽然大涌、沙溪人同说隆都话，但也有区别，一般大涌人说起话来音调高些，而沙溪人音调低些，有时细心一听就可分出是沙溪人或是大涌人。有的村还有其独特的语气助词，如南文村“吔ia²⁴”、安堂村“嗟ts^ʰiɛ⁵⁵”、南村村“吱tsi³³”等。

隆都话的形成难于考证。隆都话属闽南语系，与福建的一些地区话语相近，从这点可以确定，隆都话的形成是闽南人曾迁居隆都地区而留下的语言。宋朝以前，卓旗山丘列是个小岛，闽南的渔民或海边居民，为避风、逃兵灾，或为生活，而移居到卓旗山列，形成一些小村落，说他们的土话。到宋末，叠石的余、罗两族，南文的殷、薛、蔡族等迁来，到元、明、清代，黄、萧、李、林、伍等族人从新会、东莞等地迁到大涌，为与原居民交流沟通，语言慢慢与之靠拢，逐渐地形成隆都话。在大涌地区也有部分先民其始祖是福建人，如青岗高族，始迁祖高师是福建人，安堂林族追溯到始祖林允文之前，也是福建莆田人，故有“莆田衍派，桂里兴基”之联，也是隆都话形成的一个重要方面。总之，随着不同地藉人群的迁徙，为生活、劳动等的交流沟通，时间的推移，隆都地区形成一种独特的方言——隆都话。

随着社会不断发展，人群的迁徙，交往不断增多、频繁，隆都话也在不断地变化发展。新事物、新名词不断出现，很多不能用地道的隆都话来表达，有些词语一半用粤语读出，如“手机”读作“手ts^ʰiu²⁴（隆都话）机ki⁵⁵（粤语）”，有些则全部用粤语读出，如：社会siɛ²⁴ui³³、历史lɐk³³si²⁴、国家kuɔk³³ka⁵⁵、录像机lok³³tsiɔŋ³³ki⁵⁵、电脑tin³³nɐu²⁴等。另外，大涌地区的旅外、港、澳乡亲众多，不断往返交流，隆都话也有很多单词用英语表达，如把“球ball”叫作“波pɔ⁵⁵”，“拐杖stick”读作“士的si³³tɐk⁵⁵”，“客车bus”分称为“大巴tai³³pa⁵⁵、中巴ʦoŋ⁵⁵pa⁵⁵、小巴siu²⁴pa⁵⁵”等等。

据《中山市志》载，中山闽南语系，隆都、三乡、东乡语片中，隆都语片的人口最多，又是纯闽南语区，所以隆都话可作为中山闽语的代表。