2月22日上午，中山兴中餐饮管理有限公司管理团队一行到中山火炬工业集团有限公司进行合作交流。工业集团董事长梁大衡，副总经理郑毅超、于希等领导出席座谈会。

兴中餐饮团队介绍了兴中餐饮的经营理念、运营模式以及目前校园集中配餐配菜项目的进展与计划，表示希望与工业集团合作营运校园集中配餐配菜项目，建设高标准中央厨房和净菜加工中心。项目计划采用“N+N”模式和“一校一策”运营模式，即以N个集中净菜加工中心和N个网格化中央厨房配套的形式，优化流程分工布局，针对片区内校园食堂配餐配菜面临的各类问题，“一校一策”，利用生鲜食材配送、委托承包经营、熟食加工配送、投资建设运营等四种模式承接食堂。

工业集团代表对合作项目的运营预期和社会效益表示高度认可，表示将兴中集团“大食品”板块资源和区属国企的优势相结合，对打造具备区域优势的团餐配送企业、共同营运集中配餐配菜项目、培育发展新兴产业、推进产业结构转型升级和经济高质量发展都具有重要的意义。

与会人员集思广益，对后续合作的投资流程、经营场所选址、管理团队组成和运营以及品牌建设等事宜进行了充分的探讨，取得了良好的交流成果。接下来，双方将进一步推动深化合作，促进成果落地见效，实现互利共赢共同发展。