单位食堂就餐人数多、就餐时间集中、同一菜品供应量大，存在较高的食品安全风险。29号，火炬区市场监管分局、市人大代表、社区巡查员代表以及热心群众一同走进三家单位食堂，突击开展“全民查餐厅”行动。

本期“全民查餐厅”行动采取检查对象由市民点单、检查过程市民全程参与、检查结果及时向社会公开的方式进行。根据公开投票结果，分别对迈科清洗科技有限公司、永丰余纸业有限公司和颐康老年服务中心三家单位食堂进行检查。

执法人员现场依照《餐饮服务日常监督检查要点表》进行检查，上述三家单位食堂的信息公示情况、人员健康、环境卫生、食品加工操作以及食品原料索证索票方面情况良好，但迈科清洗科技有限公司食堂存在食品留样量不足、“三防”设施损坏的问题，永丰余纸业有限公司食堂存在未进行“明厨亮灶”建设、在地面粗加工食品、留样不规范、食品仓库存在炉具等问题。针对发现的问题，执法人员现场向永丰余纸业有限公司下达《当场行政处罚决定书》予以警告，要求立即改正其行为，及时消除安全隐患。

本次行动进一步提升了市民对单位食堂食品安全的认识，推动餐饮行业自律发展，形成食安火炬共创共享的良好氛围。接下来，火炬区市场监管分局将邀请师生代表、家长代表等一同进入学校食堂进行“全民查餐厅”行动。