日前，火炬区组织市人大代表、区市场监管局、食药所、媒体记者、家长代表、社区巡查员开展第三期“全民查餐厅”行动，对辖区部分学校食堂进行突击检查。

在火炬区中心小学食堂，检查人员重点检查信息公示情况、人员健康情况、环境卫生情况、食品加工操作情况以及食品原料索证索票情况等情况。经检查，该学校食堂在证照、食品安全信息公示、上岗人员健康状况、环境卫生、食品加工操作、原材料索票索证、食品留样和食品原材料快检等方面管理操作规范，并未发现违反《餐饮服务食品安全操作规范》的行为。在备餐间，检查人员发现铁制天花板出现锈迹，当即要求食堂限期整改，及时消除安全隐患。

当天，检查组还检查了香晖园小学食堂，未发现有违反《餐饮服务食品安全操作规范》的行为。

据了解，火炬区学校食堂共73家，供餐师生人数约5万人。9月份开学以来，火炬区市场监管分局对73家学校食堂及其周边的43家餐饮单位、67家流通单位进行了开学季专项监督，进一步规范了学校及周边食品经营活动。截至目前，全区学校食堂食品安全管理员配备率达100%、学校食堂“明厨亮灶”建成率达100%、学校食用农产品快检覆盖率100%，食品安全量化A级学校食堂19家，其余学校食堂量化等级均达到B级以上。