培训采取部门及专家现场授课和观看视频的方式，内容涵盖了城镇燃气安全使用常识、案例分析及餐饮场所消防安全等知识。

城建管理局结合日常餐饮行业燃气安全整治排查出的问题，重点就液化石油气气瓶充装、燃气软管、燃气调压器、可燃气体泄漏报警装置和燃气灶具等现场检查要点、问题情形进行解读培训。

工信科商局就编制餐饮业燃气安全台账进行教学引导。

消防大队讲解了餐饮经营场所燃气使用消防安全和事故应急处置、餐饮经营场所瓶装液化石油气使用常见风险点分析，并现场进行了消防演练。

会议强调，各餐饮企业法人、经营者作为安全生产第一责任人，要切实担起主体责任，紧盯设施设备环境“硬伤”、制度管理和员工素质“软肋”，增强安全意识，压实安全责任，防患于未“燃”，切实保障群众生命财产安全。