黄圃镇位于中山市北部，是中山市的农业大镇。近年来，黄圃镇大力实施乡村产业改革行动，2023年，黄圃镇农业产值超过8.3亿元，同比增长11%，位列全市前茅，黄圃镇种植养殖、农产品加工、农村电商等乡村产业均得到显著发展。近年，黄圃镇先后获评全国乡村特色产业十亿元镇、全国“一村一品”示范镇、广东省“一村一品、一镇一业”专业镇等荣誉。

　　一、黄圃腊味产业园发展情况

　　中山黄圃腊味是广式腊味的代表。黄圃镇是“广式腊味”发源地和“中国腊味食品名镇”，以及全国最大的“广式腊味”生产加工专业基地。目前黄圃镇拥有腊味厂企及配套产品企业达200余家，全镇腊味企业113家（其中腊味规上企业9家），涌现了荣业、得福、今荣、信诚、泰和、银华等一批知名腊味食品生产企业，其中，中山市农业龙头企业16家，居全市第一。黄圃镇2021年创建国家农业产业强镇；2023年，黄圃镇（黄圃腊味）成功入选首批国家农业产业强镇名单，成为全市唯一获得该国家级殊荣的镇街。

　　目前，黄圃镇正以省级现代农业产业园建设为发展契机，推动黄圃腊味产业向规模化、产业化、品牌化和集团化方向发展，大力推进黄圃腊味产业提质升级。黄圃腊味省级现代农业产业园于2022年年初正式启动建设，总投资2.84亿元，实施七大重点建设任务，主要包括升级改造黄圃腊味产业生产加工设备、提升优化腊味品控与新产品研发能力、建立黄圃腊味品牌宣传矩阵、建设黄圃腊味现代营销体系等方面，实现腊味行业“组团”发展。

　　二、种植、渔业发展情况

　　黄圃镇现有农用地面积5万余亩，目前传统水稻种植面积2000多亩，水果种植面积约3000亩，主要以香大蕉、火龙果、葡萄等为主，花卉苗木种植面积约2200亩，常年蔬菜种植面积约2400亩，优质鱼虾等水产养殖面积约2.5万亩，其中养殖特色水产品如脆肉罗非鱼、加州鲈、生鱼、中华鳖及南美白对虾等超过1万亩。横石岛养殖水面超1万亩，是水产养殖产业发展的核心区域。

　　黄圃镇近年大力发展现代渔业，培育壮大特色重点养殖企业，加大基地建设，助力乡村产业高质量发展。一是实施“新品种”培育行动。黄圃镇因地制宜推广水产养殖优质新品种，引入汇成渔业公司、顺利养殖场、南强公司等大型优质养殖企业，重点发展脆肉罗非鱼、中华鳖、鳗鱼等特色高端养殖产品，逐步淘汰优化低价低端品种。支持水产养殖团队成功研发“脆肉罗非鱼”新品种，并成功注册“醉福寿”商标，年产量600万斤，年产值超5000万元，全产业链年产值1亿元。发展水产品深加工，脆肉罗非鱼片、鲮鱼罐头、生鱼片、腊鱼等加工产品初具规模，推出“醉福寿”、“金樱花”等特色品牌，年产值约2000万。位于横石岛的石军村（水产养殖）获评省级“一村一品”示范村。实施“新技术”推广行动。聚焦智能化养殖，利用创建省级现代农业产业园契机，打造高标准智慧养殖示范区，在横石岛建成超1000亩5G水产养殖基地投入使用，实现智能投喂，推动传统养殖向智慧养殖快速升级。创新养殖模式，围绕行业发展方向和热点，探索饲料鳜、虾稻共生模式、“生物絮团”及“壮虾控藻”养虾模式、鱼虾混养等新型前沿技术，并通过水产协会等组织进行技术共享，引领行业创新发展。2024年第一季度，镇水产养殖5500多吨，草鱼鱼种销售量占全国草鱼种市场超30%，是国内草鱼种的核心产区。实施“新主体”培育行动。扶持养殖大户、家庭农场和专业合作社等新型经营主体发展壮大，对基础设施建设、品牌创建、新技术应用、土地流转等方面给予政策倾斜或补助，成功培育省级示范家庭农场11家、市级示范家庭农场17家，打造2家示范农民专业合作社。通过新型经营主体联农带农，带动全镇养殖户超500户，直接或间接从业者约1万人，促进村民就业增收。