连日来,黄圃镇持续开展餐饮场所卫生净化行动,进一步保障食品安全,营造干净舒适的消费环境,以最好的消费场景迎接深中通道开通。
联动重点整治
黄圃镇食品药品监督所、卫生监督所组建联合检查组,形成工作合力,聚焦城区主干街道、餐饮集聚区等区域,重点检查餐饮服务单位加工操作区、就餐区等环境卫生情况,要求各餐饮单位采取加强卫生管理、配备灭蝇灯、使用有盖垃圾桶、适当用消毒水拖地等综合措施加强防蚊蝇工作,督促经营者持有效健康证明上岗,规范食品加工操作,为消费者提供干净卫生的餐饮食品。
夜间突查堵塞漏洞
黄圃镇食品药品监督所利用晚上就餐和宵夜高峰时段,针对群众夜间消费特点,对主要经营烧烤、饮品、糖水、小吃等餐饮单位开展夜查。围绕证照是否齐全、店内卫生是否干净整洁、是否存在使用过期食品原料、餐饮具清洗消毒保洁是否到位等进行全面检查,及时消除安全隐患。
加强宣传提质增效
在检查过程中,执法人员坚持执法和普法相结合,积极向餐饮单位宣传有关食品安全的法律法规及卫生知识,详细讲解餐饮服务通用卫生规范。同时,通过微信群发布工作提醒,督促广大餐饮单位加强有害生物防治工作,做好卫生清洁消毒,确保食品安全主体责任落实到位,营造干净舒适的消费环境。
下一步,黄圃镇将继续强化餐饮单位环境卫生整治,加大监督执法和宣传力度,进一步改善提升餐饮服务环境卫生状况,确保广大群众饮食消费安全。