6月30日，黄圃镇2024年文旅美食嘉年华活动启动仪式在黄圃镇味可道酒楼隆重举行。本次活动由黄圃镇党委、黄圃镇人民政府指导，镇宣传和教体文旅办公室、工业信息和科技商务局、镇商会文旅美食促进会主办，镇内多家餐饮企业及商业综合体联合承办。市文化广电旅游局三级调研员黄娟，市商务局四级调研员周华龙，黄圃镇领导唐国伟、曾颖君、李华军等领导出席活动，中山市饮食业商会、黄圃镇工商联（商会）、黄圃食品腊味商会负责人，黄圃镇商会文旅美食促进会成员单位、镇内旅行社、深圳游客等120多人参加活动。

　　举办本次文旅美食嘉年华，黄圃镇抢抓深中通道通车，珠江口东西两岸融合发展新机遇，大力支持文旅、餐饮行业发展，加强宣传推广，吸引深圳市民来中山、来黄圃赏美景、品美食，擦亮黄圃“中国历史文化名镇”和“全国文明镇”品牌，推动经济高质量发展。

　　经过评选，中山市幸福楼海鲜酒家有限公司、中山市津津餐饮服务有限公司、中山市红湾餐饮管理有限公司、中山市黄圃镇味可道酒家、中山市有得食海鲜酒楼、中山市黄圃镇永有海鲜酒楼、中山市优食坊餐饮管理有限公司、中山市黄圃镇香湘缘湘菜馆、中山市黄圃镇土钵乡村餐厅、中山市黄圃镇轩利诗中西餐厅等10家餐饮店获评“黄圃镇餐饮名店”。

　　作为广式腊味发源地的黄圃，以黄圃腊味和黄圃特色酒楼为主，汇聚了中山乳鸽、关家尾头菜、黄圃腊味煲仔饭、横档风鳝、大魁黄沙蚬、腊味蒸土鸡、招牌水晶鸡、七彩捞鳝、传统彭公鹅、葱香猪蹄、蟹肉桂花炒翅及“腊味九大簋”等特色美食，欢迎广大群众一起游中国历史文化名镇，一饱舌尖上的口福，深层次感受广式腊味发源地黄圃的腊味美食和特色文化深厚底蕴。

　　黄圃有名店，也有名厨，味可道酒楼创始人兼董事总经理何剑生、总厨兼副总经理郑远文获评注册中国烹饪名师，津津海鲜酒楼王深辉获评中国烹饪大师。

　　活动上，《黄圃文旅地图》《黄圃文旅美食攻略》隆重上线。黄圃镇是中山市目前唯一的中国历史文化名镇，有着丰富的历史文化资源，包括黄圃飘色、黄圃赛龙舟习俗、黄圃麒麟舞、黄圃腊味传统制作工艺等省级非物质文化遗产项目。

　　此次上线的《黄圃文旅地图》《黄圃文旅美食攻略》精准定位不同消费群体需求和喜好，深挖黄圃非遗文化、旅游景点文化内涵，研究策划出不同主题和风格的半日游、一日游、二日游旅游路线，形成涵盖尖峰山森林公园、天福塔、鳌山村古迹群、望海公园、海蚀遗址、石军村榕树公园等四大主题公园、石军革命建设史迹展览馆、石军村红色主题邮局、石军村红色文化教育基地、欣圃农场、荣业腊味文化馆等独具特色的文旅产品和线路，将吸引更多游客前来体验，提升文旅美食产业竞争力。《黄圃文旅美食攻略》让广大游客可以在指尖上就掌握黄圃镇文旅动态，为广大旅客探索品尝黄圃美食和文化提供详细的图文介绍。

　　活动现场还对前来参加活动的深圳游客授予可以享受餐饮住宿折扣的“金钥匙”及赠送黄圃腊味、横档香蕉等本地特色农产品，诚挚邀请深港澳朋友及全国游客朋友前来黄圃探寻历史名镇，品尝黄圃美食。

▲黄圃镇餐饮企业代表味可道·黄圃人家园林酒家董事长何剑生先生致辞。

▲深圳游客代表、深圳市老年人体育协会常务副主席柯刚明先生致辞。

　　据悉，本次文旅美食嘉年华从6月30日至7月9日，持续10天。届时将组织开展“深圳人游黄圃”、蓝天金地美食街“打卡夜市美食”等一系列主题活动。同时味可道酒楼、幸福楼海鲜酒楼、津津海鲜酒楼、永有海鲜酒楼、红湾酒楼、优食坊，有得食酒楼、蓝天金地美食街等承办单位推出多个新菜品，提供折扣优惠。黄圃镇商会文旅美食促进会将组织骨干会员企业前往深圳饮食协会和相关旅行社开展对口推介和招商活动，“请进来”与“走出去”相结合，积极宣传、推介黄圃文旅美食。黄圃食品腊味商会组织腊味企业开展促销活动，助力文旅美食嘉年华。