为继续推动“全民投票查餐厅”系列活动，强化餐饮食品安全社会共治，守护校园食品安全。3月4日，南朗镇开展了2021年第一期“全民投票查餐厅”活动，本次活动主题为“幼儿园食堂食品安全”，由市场监管局南朗分局局长林中南带队，并邀请了2名人大代表、3名家长代表及电视媒体参与。

　　根据前期网络票选结果，检查组采取不打招呼的方式，对中心幼儿园和盈彩美地幼儿园进行突击检查。执法人员现场按照行政执法检查流程，依据《餐饮服务日常监督检查要点表》开展检查，重点检查学校食堂是否满足现有供餐人数需求；食品原材料是否按要求采购和贮存；食品加工过程是否符合规范要求；鸡蛋加工是否做到分池清洗、分区存放、阴凉保存；“湿米粉”是否在保质期内（加工后24小时）使用并冷藏贮存；是否采购“野生蘑菇”“三明治”等高风险食品；供餐过程是否符合要求，专间是否按要求开展空气消毒等管理，是否保障成品加工后2小时内用餐，餐具是否按要求清洗并热力消毒等情况。

　　检查结果显示：中心幼儿园总体卫生状况良好，各项操作流程符合食品安全规范，但存在个别从业人员指甲过长、食品处理区内有积水及垃圾未及时清理的问题。盈彩美地幼儿园总体卫生状况良好，但存在冰箱内成品及半成品未分开存放、酱油分装后未有相关标签标识的问题。执法人员已要求两家幼儿园负责人在限期内对问题进行整改。

　　在检查过程中，执法人员带领家长代表、人大代表及媒体参观了中心幼儿园的“食品快检点”，该快检点具备对果蔬、畜禽肉等大宗原料的农药残留、瘦肉精等项目的检测能力，检测结果每日在阳光食品APP公示。同时，执法人员还向家长代表、人大代表及媒体介绍了“阳光食品”APP的使用方式，大家可通过“阳光食品”APP远程实时查看学校食堂的现场食品加工过程、学校食堂资质、从业人员健康证等情况。

　　学校食品快检工程建设是中山市2020年十项民生实事工作，目前，南朗镇已完成4个快检室及3个快检点建设，2021年将继续推动学校快检工程的建设。另外，南朗镇已完成学校及幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%。

　　“全民投票查餐厅”活动是餐饮监管中一项品牌工作，市民参与食品安全社会共治，推动餐饮业质量水平提升的有效手段之一，本次“全民投票查餐厅”进校园活动，让南朗镇人民了解校园食品安全状况，确保南朗镇师生的食品安全。