近期,我省多地发现新冠肺炎确诊病例,新冠肺炎疫情形势依然严峻,为做好餐饮业疫情防控工作,更好防控进口冷链食品疫情传播风险,切实保障广大群众生命安全和身体健康,巩固我镇新冠肺炎疫情防控成果。6月2日,市市场监督管理局南朗分局组织镇内35家大型餐饮企业召开餐饮业疫情防控工作会议。
会议首先由市市场监督管理局南朗分局局长林中南传达学习省农贸市场疫情防控专班关于进一步开展“新五查”的疫情防控工作要求:一是查人员,全面落实持“码”上岗,重点检查从业人员每天扫“码”及个人防护情况;二是查产品,全面落实持“证”流转,重点检查进口冷冻食品“三证一码”;三是查环境,全面落实有“账”可循,重点检查冷库及各类场所的消杀及分区管理情况及台账记录落实情况;四是查系统,全面落实附“码”追溯,重点检查冷库通的使用情况;五是查制度,全面落实有“责”担当,重点检查各类经营者的制度建设及落实情况。
随后,市市场监督管理局南朗分局局长林中南对餐饮业疫情防控工作提出以下几点要求,一是严格做好从业人员管理,餐饮从业人员每日上岗前必须测体温,扫“粤康码”,并如实登记相关信息,切实建立好健康晨检记录;二是严格做好用餐人员的体温检测,安排人员对进入餐饮服务场所的顾客进行体温检测,要求顾客佩戴口罩和扫“粤康码”,显示“绿码”且体温正常才可进入餐饮服务场所;三是严格做好环境卫生防控,保持经营场所良好通风和卫生清洁,及时对就餐场所以及公共设施设备特别是对电梯、空调等加强清洁、消毒并做好记录;四是严格做好就餐过程管理,提供“公筷公勺”,采取划定“一米等候线”、引导分流等有效措施避免人群聚集;五是严格做好进口冷链食品管理;六是严格做好聚餐人员管理,提供宴会聚餐前,应由主办方提交宾客14天内无疫情发生地旅居史的证明材料,并核验宾客“粤康码”信息;七是严格做好新冠疫苗接种,特别是接触进口冷链食品的从业人员,力争做到“应接尽接”。
接下来,我镇将加强对辖区餐饮单位的日常巡查,督促各单位要严格落实疫情防控的各项措施,对未按要求做好疫情防控的餐饮经营单位,及时出具《整改意见书》。同时,对发现购进使用进口冷链食品未落实《关于严格做好餐饮业疫情防控工作的通告》要求的,依法严查重处,并对涉嫌违法的作立案查处。