深中通道即将通车，从沙溪至深圳的“四十五分钟生活圈”即将拉开帷幕。紧扣“深圳所需，沙溪所能”，沙溪镇正以积极开放的姿态，全力对接珠江口“东承西接”发展要素，热情拥抱“大桥经济”。沙溪发布推出栏目《大桥时代沙溪行》，敬请垂注。
深中通道即将开通
珠江口两岸的市民及企业
已是“摩拳擦掌”
产业基础雄厚、消费场景多元的中山
哪里最可能聚集人气？
深中通道登陆中山后，与其接驳的中开高速全线共有6个收费站，其中的隆都收费站则连接着中山的美食之乡、服装名镇——沙溪镇。对于热衷于“逛吃”的游客、有意投资置业的企业而言，这里自然更易被列入到访中山的首选地之一。
在中山的众多镇街中，沙溪镇的地域特色显著：其虽为“镇”，却“长”着一副车水马龙、商业繁荣的城市面孔。其不仅享有“中国休闲服装名镇”的美誉、成为中山时尚产业的代名词，也继承着源远流长的隆都文化，隆都美食更是吸引各地食客来到中山的一张名片。
如今，从深圳等珠江口东岸城市出发，经深中通道能够不下高速直达沙溪。这座美食扎堆的服装名镇，即将“藏不住”了。
“四月八”品栾樨饼，端午节尝芦兜粽，逢重要场合便请出隆都九大簋……在作为“广东十大传统美食之乡”的沙溪，多样的本土美食总会让游客应接不暇，老牌酒楼、“网红”餐饮店更是数不胜数。
上上签私伙
“深中通道开通后，它也可以成为探寻中山美食的‘美食通道’。”沙溪青年冯嘉锐是中山市人大代表、中山市烹饪协会副会长、沙溪镇美食文化协会秘书长，经营着中山知名的连锁餐饮品牌“上上签”，不少外地游客专程来到沙溪“打卡”他的店铺，更不必提珠江口东岸城市的市民。
“中山菜是粤菜的重要发源地，而沙溪菜是中山菜的主要组成部分之一。来中山寻访美食，沙溪是访客们必到的首选地。”冯嘉锐认为，沙溪深藏美食的功与名，在流量时代得到了大爆发，乡村美食的烟火、粤菜食府的功力都能在沙溪发现。沙溪美食在长期的发展和积淀中形成了自身的特色，每年吸引本市和外地游客到此“寻味”，更成为海外华侨内心的乡情符号。
隆都九大簋
据悉，沙溪镇拥有16项国家、省、市级非物质文化遗产，数量居中山各镇街之首，其中不少与美食相关，如“沙溪凉茶”“隆都九大簋传统烹饪技艺”“隆都传统饮食习俗”“龙瑞粥品传统制作技艺”“中山霸王鸭传统烹饪技艺”等。今年5月，沙溪镇福田酒楼的“传统九大簋”和“福田霸王鸭”荣获中国文旅金马奖“中国名菜”荣誉称号。
“欢迎东岸的朋友们来到沙溪，领略隆都文化，感受浓浓人间烟火气。” 沙溪镇党委书记、镇长黄景辉介绍，精彩纷呈的隆都文化不只有美食。如传统“三月三”“四月八”等节日，沙溪会举行民间艺术大巡游；革命遗址、文物点等人文景观遍布全镇；2023年，沙溪篮球队获全国首届“村BA”冠军，并在今年成立全国首家镇属企业运营的隆腾篮球俱乐部。美食拉动消费，服装引来投资。除了“文旅牌”，沙溪另一张“王牌”便是产业链完备的时尚服装产业：全镇服装产业经营主体超1.4万家，并拥有一批在生产制造和品牌销售领域各放异彩的龙头企业。
金鼎智造工业园的智能吊挂流水系统，涵盖从裁片到成衣的生产全流程。
广东金鼎智造服装科技有限公司（下称“金鼎智造”）便是一家扎根沙溪镇20年的服装制造企业。它既是沙溪服装产业迅猛成长时期的参与者，也是传统服装产业在数字化智能化转型阶段的领军者。企业新建成的产业园，已实现从面料到成衣的生产全流程自动化，既减轻工作强度，也提升产效，订单生产周期从原来的3天提升到2小时即可出成品，已成为中国T恤行业研发、生产能力突出的企业之一。
“我们今年新签约合作的三家客户，有两家来自珠江口东岸，深中通道开通后，我们和对岸客户的交流成本就更低了。”金鼎智造总经理邓君认为，深中通道使得中山与大湾区其他城市在金融、科技、贸易等方面拥有了更大的合作潜力，沙溪是全国服装产业体系最完善的地区之一，也将迎来新一轮的投资发展新机遇。
目前，金鼎智造已新增一层精品车间，在行业内开创了为小单合并生产服务的模式。同时，企业还将在产业园一楼打造沙溪服装历史博物馆，追溯最早至宋朝的沙溪服装业萌芽，收集史料与素材，向外界讲述沙溪服装故事。此外，沙溪镇还涌现出元一智造、通伟服装等数字化智能化转型的标杆企业，并培育了霞湖世家、问道等线上直播品牌。“我们将在7月初举办一系列产业交流活动，例如2024年广东时装周（沙溪分会场）、京东零售助力沙溪服装高质量发展大会、沙溪品牌服装时尚开仓日等等。”黄景辉表示，现代时尚产业是深圳“20+8”产业集群的重要支柱，沙溪作为“中国休闲服装名镇”，则将通过深中通道，进一步汇聚珠江口东岸乃至全国的行业翘楚和品牌企业，共绘产业链互补融合发展新篇章。不只有服装产业，沙溪正在积极培育各类新兴产业。其中，从事空气污染治理及净化的广东思诺得环保科技有限公司（下称“思诺得公司”），便是沙溪制造新锐力量的代表。
广东思诺得环保科技有限公司的全新产业园区。
2016年，曾从事外贸的卢海洋选择来到中山，转行实体制造业，成立了思诺得公司。时过境迁，在公司发展需要购置更大面积的土地新建厂房时，却因彼时的中山“手无寸土”、企业难以拿地，卢海洋一度考虑离开中山。2022年，利用沙溪镇通过低效工业园改造升级（下称“工改”）腾挪出的近30亩土地，思诺得公司终于得以新建园区，并在今年建成投产。目前，作为一家集空气净化产品研发、生产、销售于一体的高新技术企业，思诺得公司拥有各类专利200项，已在全球布局版图，是美国蒸汽清洁家用电器第一品牌SHARK NINJA空气净化器业务板块的最大供应商。
“以前出差，我几乎都是去广州机场，谈生意也都很害怕去深圳，因为距离很远、路也容易堵。深中通道开通以后，去深圳机场就更方便了，虎门大桥可以分流了，和国外客户洽谈也不麻烦了。”卢海洋说。
新鲜血液正在持续输入沙溪。截至2023年底，沙溪镇经营主体较2022年底增长10.75%，2023年全年招商引资项目总投资额超15亿元，松湾智谷、劲达产业园等项目动工开建，世界集团、京新药业等合作意向明确。
新客纷至沓来，沙溪新局已至。深中同城模式已蓄势待发，沙溪又将如何迎接“大桥时代”？
黄景辉透露，近年来，沙溪通过“工改”整备出近1200亩土地。深中通道通车后，沙溪作为湾区核心点的区位优势日益凸显。“我们将利用网络媒体挂榜招商，只要企业有意向、有需求，我们全力做好‘店小二’服务。同时，我们会积极推动深中两地产业协会互动交流，成立沙溪镇深中产业转移股权投资基金联盟，以投促引提升招商引资‘硬实力’。”黄景辉说。
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