群众代表跟随市场监管局工作人员走进餐厅，他们边走边看边问，对该餐厅的厨房、仓库等场所进行了全面检查。

　　检查结果：

　　▶被检查单位持合法有效的证照；

　　▶食品安全公示牌的内容能及时更新；

　　▶食品加工设备设施基本能满足食品加工需求；

　　▶现场环境卫生良好。

　　存在问题及整改措施：

　　▶垃圾桶未加盖，该店现场已把垃圾桶盖好。

　　来到中山市沙溪镇一朗寿司店（一明寿司），检查组现场对食品原材料的进货、食品加工制作、环境卫生、从业人员健康证明等进行检查。

　　市民代表罗阿姨说：“看完这家寿司店的厨房，整体感觉很干净，还以为外卖店都没收拾好，亲眼看看这些餐厅的后厨放心很多。”

　　检查结果：

　　▶被检查单位持合法有效的证照；

　　▶食品安全公示牌的内容能及时更新；

　　▶食品加工设备设施基本能满足食品加工需求；

　　▶现场环境卫生良好。

　　存在问题及整改举措：

　　▶寿司专间门已坏，食品传递窗口未能及时关闭。执法人员限时维修好专间门窗。

　　检查组现场对食品加工制作、食品添加剂管理、环境卫生、冷藏设施和餐具洗消设备运转情况等进行检查。

　　市民代表高小姐说：“这样的执法行动很好，希望今后多开展。该店日常清洁卫生需要进一步加强，反复使用的高温热油需要及时处理。”

　　检查结果：

　　▶被检查单位持合法有效的证照；

　　▶食品安全公示牌的内容能及时更新；

　　▶食品加工设备设施基本能满足食品加工需求。

　　存在问题及整改措施：

　　▶现场环境卫生较差，食用油放地上，抽油烟机未能清洗，冰箱积霜较厚。执法人员现场开具《责令改正通知书》，要求该餐厅立即整改。