为落细落实食品安全末端发力终端见效工作机制，规范花生油小作坊生产加工行为，防范化解小作坊花生油黄曲霉毒素B1 污染风险，保障食品安全，中山市市场监管局沙溪分局结合监管实际，主动延伸至花生油经营、餐饮环节，全链条保障花生油安全监管。

　　4月10日，中山市市场监管局沙溪分局迅速开展整治行动，全面摸排辖区内所有花生油生产加工小作坊生产经营情况，督促小作坊经营者严格原料控制，严格生产过程控制，加强监督管理，强化风险管理，强化行业提升，完成普查登记，按“一坊一档”的要求做好建档工作。

　　目前沙溪镇建档并登记的花生油小作坊共6家，成品实施每批黄曲霉毒素B1检测小作坊共2家，配置降解设备的小作坊2家，使用降解设备的小作坊2家。在摸排的同时，工作人员加强宣传引导，督促花生油小作坊落实食品安全主体责任，增强行业自律。

　　下一步，中山市市场监督管理局沙溪分局将继续加强花生油小作坊的日常监管和监督抽检，对监督检查存在的问题追踪落实整改，督促花生油加工小作坊场所履行食品安全责任，加强监管力度和监管频次。对抽检不合格的问题及时处置，严控产品安全风险，严格规范花生油小作坊生产经营，保证花生油质量安全,确保消费者舌尖上的安全。