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编者按语：
深中通道即将通车，从沙溪至深圳的“四十五分钟生活圈”即将拉开帷幕。紧扣“深圳所需，沙溪所能”，沙溪镇正以积极开放的姿态，全力对接珠江口“东承西接”发展要素，热情拥抱“大桥经济”。今日起，沙溪发布推出栏目《大桥时代沙溪行》，敬请垂注。
沙溪镇圣狮村是省“百千万工程”首批典型村，五月中旬在圣狮村隆重举行的非遗旅游文化周活动火热出圈。其中，利用旧市场改造的天台集市，成了最具人气的网红打卡地。首期《大桥时代沙溪行》，让我们走进圣狮村，看看他们是怎样盘活老旧市场，利用独特而丰富的美食资源来壮大村集体收入的？
圣狮村拥有独特而丰富的美食资源，共有餐饮店34家，包括传统隆都菜系、传统隆都点心、多地特色风味菜系等。其中沿海傍街共有15家传统小食店、隆都味道餐厅，合计年营业额约1100万。以圣狮传统小吃为线的海傍美食街规划已具雏形。
据了解，栾樨具有较高的药用价值，按照传统的做法，一直都是用来做饼。90后的彭晓帆在8年前回到家乡创业，他认为要发扬传统手艺，坚守传统的同时也要有所创新。
据介绍，圣狮村计划打造四个美食区域，分别是幸福阳台、狮乡码头、美食广场和粮仓周边区域。圣狮村在促进乡村经济发展和繁荣的同时，深挖文化资源，融入非遗文化发展文旅产业，打造古韵狮乡。预计今年内将打通廊道，连接市区。
（摄影：刘诗觉）
（摄影：刘诗觉）
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