为保证三角镇2019年中考英语听说考试顺利进行，给广大考生营造安全、放心的饮食消费环境。5月中旬，三角市场监管分局多措并举，切实做好中考英语听说考试餐饮服务食品安全监管保障工作。
一是加强部门联动，形成监管共识。镇教育事务指导中心考前通过函件的形式与镇市场监管分局充分沟通，实现有效对接，提前对考试期间的食品安全监管工作做出安排，明确工作任务和工作重点。
二是提前介入了解，排查风险隐患。考前3天，三角分局执法人员详细了解供餐餐次、时间、就餐人数等具体情况，提前审核菜单，剔除高风险食品，重点落实进货查验制度和索票索证制度，从源头上保障食品安全。
三是现场驻点督导，监督加工过程。考试期间，考点供餐单位安排2名执法人员驻点监餐，要求食品从业人员严格执行餐饮服务食品安全操作规范，指导供餐单位开展留样工作，防范食品安全事故的发生。此次行动共出动执法人员6名，检测食用原料5批，检测结果均为阴性，保障了620位师生的就餐安全。（文/中山市市场监督管理局三角分局）
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