中山市市场监督管理局三角分局近期对食品生产小作坊、农贸市场烧腊店的熟食制品和超市的预包装食品进行抽检。本期共抽样17批次，其中2批次标签不符合标准，其余检测结果均为合格。
本期检验机构为：华测检测认证集团股份有限公司
本次检验项目
序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 风险等级 | 监督项目 |
1 | 肉制品 | 预制肉制品 | 其他预制肉制品 | 其他预制肉制品 | 高 | 标签：配料的定量标示、生产者及经销者的名称、日期标示、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、食品名称、基本要求。 |
2 | 肉制品 | 熟肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 高 | 小作坊：亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、柠檬黄、日落黄、胭脂红）。 |
食品监督抽检信息表
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/检疫/购进/加工日期 | 分类 | 结果 |
1 | 广东壹加壹商业连锁有限公司三角购物中心 | 中山市三角镇福源北路6号 | 精品肥羊卷 | 300g/盒 | 2023-12-17 | 肉制品 | 标签不符合标准 |
2 | 广东壹加壹商业连锁有限公司三角购物中心 | 中山市三角镇福源北路6号 | 欧式培根（生制品） | 500g/包 | 2023-11-14 | 肉制品 | 标签不符合标准 |
3 | 中山市三角镇福铭路老师傅餐饮店 | 中山市三角镇福铭路1号之三首层 | 烧鸭 | 散装称重 | 2024-04-03 | 肉制品 | 合格 |
4 | 中山市三角镇家濠烧腊店 | 中山市三角镇结民市场一层五卡 | 烧猪肉 | 散装称重 | 2024-04-03 | 肉制品 | 合格 |
5 | 中山市三角镇家濠烧腊店 | 中山市三角镇结民市场一层五卡 | 烧鸭 | 散装称重 | 2024-04-03 | 肉制品 | 合格 |
6 | 中山市三角镇家濠烧腊店 | 中山市三角镇结民市场一层五卡 | 烧鹅 | 散装称重 | 2024-04-03 | 肉制品 | 合格 |
7 | 中山市三角镇徐景枝烧腊小作坊 | 中山市三角镇东边南街28号之五首层 | 烧排骨 | 散装称重 | 2024-04-03 | 肉制品 | 合格 |
8 | 中山市三角镇朝群熟食档 | 中山市三角镇结民市场 | 烧鸭 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
9 | 中山市三角镇叶平熟食档 | 中山市三角镇结民市场 | 烧鸭 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
10 | 中山市三角镇招富昌食品店 | 中山市三角镇人民路1号之二首层 | 叉烧 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
11 | 中山市三角镇招富昌食品店 | 中山市三角镇人民路1号之二首层 | 烧鹅 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
12 | 中山市三角镇招富昌食品店 | 中山市三角镇人民路1号之二首层 | 烧鸭 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
13 | 中山市三角镇星寓食品商行 | 中山市三角镇人民路17号首层第二卡 | 烧鹅 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
14 | 中山市三角镇星寓食品商行 | 中山市三角镇人民路17号首层第二卡 | 烧鸭 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
15 | 中山市三角镇星寓食品商行 | 中山市三角镇人民路17号首层第二卡 | 烧肉 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
16 | 中山市董海强烧腊店 | 中山市三角镇福源北路12号 | 叉烧 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
17 | 中山市董海强烧腊店 | 中山市三角镇福源北路12号 | 烧鸭 | 散装称重 | 2024-04-06 | 肉制品 | 合格 |
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请拨打电话12345，及时向市场监管部门举报。
中山市市场监督管理局三角分局
2024年5月7日
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