为进一步规范我镇餐饮业经营行为，提升餐饮业服务质量和水平，促进餐饮服务业健康发展，近日，市市场监管局三角分局在三角大信商圈召开餐饮质量提升工作会议，副镇长黄星富、市市场监管局三角分局负责人、“食安赢”项目团队人员及大信商圈内餐饮单位经营者共40余人参加。

　　会上，市市场监管局三角分局通报了全市对餐饮行业质量提升的相关要求，向餐饮单位提出要主动了解并参与“食安赢”项目，积极参加餐饮行业“互联网+明厨亮灶”建设，落实“文明餐桌”行动的要求，真正打造阳光厨房，全方位提升餐饮质量安全，引领文明就餐新风尚，促进我镇餐饮行业长效发展。

　　随后，“食安赢”项目团队代表对“食安赢”项目进行宣讲。“食安赢”项目是由中山市市场监督管理局指导、由中山饮食业协会牵头，联合中国人寿财险、广发银行、北京金和等单位，充分考虑餐饮行业刚性需求和主体营业相关风险，为经营主体提供保险、金融、技术一站式社会共治便企利民的服务项目，其整合了政府监管、保险、金融、网络、“互联网+”这五大需求，以期真正实现为企业创收引流、降费减负。

　　会议要求，一是统一思想，达成共识。各餐饮单位要充分认识食品安全与质量提升的重要性，并充分考虑和研究在疫情背景下如何实现持续发展。二是加强沟通，共创示范。各餐饮单位要以“明厨亮灶”“食安赢”项目建设为契机，牢牢抓住自身发展的主动权，加强与监管部门沟通，共同促进全镇餐饮业质量提升，践行食品安全共建共治共享理念。三是与时俱进，提升自身核心竞争力。运用大数据监管，实现“互联网+”，在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现餐饮服务质量的提升，营造良好的食品安全消费环境，提升大湾区一体化发展的核心竞争力。