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为进一步做好学校食品安全工作，排查食品安全隐患，落实学校及周边食品安全主体责任和属地管理责任，近期，三角镇教体文旅局、市场监管分局、卫健分局等多个部门联合行动，全面铺开春季校园食品安全专项检查工作，开展“开学第一查”行动，保障广大师生“舌尖上的安全”。
一是提前介入，开展多部门联合检查，推动“两个责任”包保机制常态化。
专项检查启动前，三角市场监管分局通过工作群对学校供餐情况摸底排查，要求各中小学及托幼机构，在开学前要对食堂环境卫生进行全面清洁，并按照食品安全自查表的内容开展自查自纠，提交书面自查报告。
教体、卫健、人社等部门督导校园安全情况，对照《市场监管、教育、人力资源社会保障部门校园风险隐患问题食品安全检查清单》《任务清单》，仔细查看了校园食堂和配餐食品安全工作落实情况，推进食品安全包保工作落实，切实保障校园师生饮食安全。
二是全覆盖检查，重点督导学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制
本次专项检查对全镇23家中小学及托幼机构进行全覆盖，对持证情况、食品安全管理制度建立、从业人员管理、加工场所环境卫生、加工操作规范性、食品采购与贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样情况等8个方面进行检查，重点督导学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制情况。
从检查结果来看，各学校食堂对开学工作准备充分，环境卫生情况良好，进货索证索票管理规范，定点供货协议、供货商证照齐全。对检查过程中发现的个别问题，执法人员现场指出并要求立行立改，消除隐患。同时要求学校加强食堂所有从业人员管理与培训，提前进行“食安快线”线上学习与考核，做好食品安全教育，严格落实食品安全要求。
自《关于进一步强化广东省学校食品安全主体责任指导意见》文件印发以来，各学校认真落实文件精神，推行食品安全总监制度，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。在此次检查中，学校“日管控、周排查、月调度”的材料归档较为规范，同时检查人员听取了食品安全总监、食品安全管理员对学校日常食品工作情况的汇报，并给予进一步的指导，促进学校食品安全管理规范化。
截至目前，“开学第一查”行动共出动执法人员12人次，检查学校、托幼机构38家次，检查学校周边食品经营主体65次，发现食品安全隐患8个，执法人员责令相关单位立即整改。
下一步，三角镇将持续开展春季校园食品安全专项检查，全力保障师生“舌尖上的安全”。一是对检查发现不规范的单位进行跟踪检查，不断提高学校食堂及周边食品安全水平；二是不定期对学校及周边商户进行检查，进一步压实校园周边食品经营户食品安全主体责任；三是加强与学校、托幼机构管理方沟通，制定本学期食品安全宣传计划，探索学生喜闻乐见的宣传形式，开展本学期食品安全宣传教育；四是不定时、不定点到学校食堂陪餐，推动构建齐抓共管机制，形成强大工作合力，构筑校园餐饮安全的坚固屏障。
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