追溯肉菜来源 守护舌尖安全

　　经常去市场、超市买肉菜的街坊，应该都对下方图片里的二维码不会陌生。

　　没错，现在通过一个追溯二维码，就能从一块猪肉找到对应的那头猪，从一棵蔬菜，找到对应的产地......

　　如今，捍卫舌尖上的安全，技能越来越“酷炫”，这都是中山市肉类蔬菜流通追溯体系项目的功劳。

　　中山市肉菜溯源体系发展历程

　　我市从2013年底启动肉类蔬菜流通追溯体系建设，不断创新溯源手段。2016年12月，全市建成153个以溯源秤来追溯的节点，覆盖各个镇区，中山市肉类蔬菜流通追溯体系建设完成，并于2017年6月通过广东省商务厅组织的考核验收。

　　为了深化农产品流通领域追溯，2018年，我市结合创建食品安全示范城市、“菜篮子”市长责任制考核等工作要求，采用“轻资产”追溯技术建设模式，启动第二批溯源节点的建设，以二维码代替溯源秤，又建设了454个追溯节点，其中包括60家多品类标准化菜市场、53家超市、116家学校、27家医院、198家中型以上餐饮企业。

　　目前，我市已建成153个利用电子秤追溯的节点，454个利用二维码追溯的节点，3个重要产品追溯节点，以及13个因其他情况纳入建设的节点，总计623个追溯节点，基本覆盖全市所有标准化菜市场、超市和部分中型以上餐饮企业、学校、医院，使我市初步实现了“猪肉蔬菜有出处，流通过程全跟踪”的监管目标。

从溯源秤到二维码追溯

　　如果说溯源秤是我市追溯体系建设的初级阶段，那么，二维码则是追溯体系建设的升级版。

　　跟以前的溯源方式比，二维码追溯有什么好处？

　　简单解释一下：以前的肉菜溯源方式，是需要在街坊进行消费后，商家打印出一张纸质小票，消费者再通过扫描小票上的二维码来查询肉菜来源。现在全新升级的“二维码追溯项目”，街坊们可以在购买肉菜之前，就通过扫描商家二维码，提前获知所需购买肉菜的产地、流通信息，而且不需要保存纸质小票，只要存好肉菜追溯码，随时随地都可溯源、可维权！

　　共同参与，扫码溯源

　　民以食为天，食以安为先，肉类和蔬菜是老百姓餐桌上的必需品。商务局也在此建议各位街坊，买菜时认准可溯源肉菜，养成扫码溯源的好习惯，共同关心、支持和参与到肉菜追溯体系建设中来！