为进一步提升我镇企业、养老机构、工地食堂的食品安全管理水平，加强对集体用餐的食品安全卫生管理，保障广大职工和农民工的身体健康，防止食物中毒及食源性疾病的发生，3月19日下午，坦洲市场监管分局组织四十多位镇内企业、养老机构、工地食堂负责人召开食品安全培训会。

　　会议通报了我镇2020年企业、养老机构、工地食堂的食品安全总体状况，并通过图文并茂的PPT课件，结合日常监督检查中发现的各类共性和个性问题，以及过去一年所发生的典型案例，对企业、养老机构、工地食堂的食品安全管理进行了详细解读。会议还强调，当前野生蘑菇进入生长旺季，恰逢春季来临，储存食品的温度环境也发生变化，各单位要以误食毒蘑菇和湿米粉中毒事件为教训，了解其严重的后果和危害，并针对该类问题广泛采取防控措施。

　　接下来，坦洲市场监管分局将会继续加强对我镇企业、养老机构、工地食堂的食品安全检查工作，同时加强野生毒蘑菇和湿米粉的相关知识宣传并做好排查，严防野生蘑菇和湿米粉中毒风险，切实保障人民生命健康安全。