为加强重点场所食堂疫情防控监督管理，保障重点场所食堂的食品安全，坦洲镇食安办主任、镇人大代表、镇食品药品监督所执法人员共同组成检查组，于6月15日随机抽选中山市坦洲镇第三初级中学食堂作为本次“民天卫士”陪餐行动的对象。

　　本次行动主要检查食堂疫情防控工作、食品原料采购与储存、食品加工与分餐、环境卫生等方面。该学校食堂食品安全整体情况较好，各类制度台账记录完善，厨房环境卫生整洁，设施设备能正常运转。但是仍然存在一些问题，如食堂未设置货物交接区、食品快检结果未及时公示、砧板刀具未分类摆放、散装食品未贴好标签、未设置鸡蛋专用清洗水池等。针对上述问题，镇食品药品监督所执法人员立即要求该食堂负责人整改，并限期提交整改报告。

　　检查完毕后，检查组与该校校长、学校食堂负责人召开了座谈会。镇食安办主任潘璞强调，学校食堂疫情防控和食品安全关乎全体师生生命健康安全，务必加强重视，落实学校食品安全校长负责制，建立相关负责人陪餐制度，要鼓励家长参与监督。同时对此次检查发现的问题督促尽快落实整改，并举一反三避免同类问题再次发生。

　　会后，检查组在该学校食堂用餐时段听取和收集员工和学校的意见和建议，并做好记录，及时将情况反馈食堂负责人。

　　镇食品药品监督所将一如既往守护全镇师生饮食安全，重点加强对学校食堂及校园周边食品经营店进行监督检查，确保我镇中考平安顺利进行。