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驻点监餐 守护3千多名考生食品安全

信息来源:本网 发布日期:2022-07-04 分享:

  2022年6月26日到28日是全市初三学生中考的日子,为预防食物中毒事故,确保我镇3千多名考生中考期间的食品安全与营养膳食,坦洲镇食品药品监督所提前部署,切实做好中考期间的食品安全保障工作。

  中考前,镇食品药品监督所对辖区内5个供餐考点的大宗食品原料开展监督抽检,共抽检大米、面、食用油等大宗原料15批次,检验结果均为合格。对供餐考点的食品安全应急预案和供餐菜谱进行严格审核,切实杜绝使用高风险食材。

  中考期间,镇食品药品监督所统筹安排执法人员分别到供餐考点驻点监餐,实施全程监督,从早餐到宵夜,从食品原料采购、从业人员健康状况、加工过程操作情况、设备设施运转等环节加强监督,并做好相关检查记录。每天对中考期间食用的蔬菜、水果、肉类、鸡蛋等原料开展快速检测,共检测食品145批次,检验结果均为合格。

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