为加强特殊食品安全监管，以信息化手段为抓手，按照“互联网+市场监管”工作部署，镇食品药品监督所在全镇范围内推广使用广东省特殊食品电子追溯系统，进一步提升监管和服务效能。

　　一、制定监管数据库。经前期摸底排查，全面梳理，制定建立监管企业数据库，实行日管控、周排查工作机制，确保特殊食品经营企业主任责任落实到位。

　　二、开展食品安全知识培训。分批组织坦洲镇内200多家特殊食品经营企业开展集中培训会议。培训内容主要围绕食品安全管理员职责、进货查验制度等。

　　三、广泛推广电子追溯系统。通过动员会、媒体宣传、现场检查、线下教学等多种形式进行系统应用推广，同时注重发挥坦洲镇特殊食品经营示范店的示范引领、辐射带动作用，充分发动生产经营者积极使用系统。

　　特殊食品电子追溯系统主要记录特殊食品的生产厂家、上游供货商、产品检验合格报告等信息，做到溯源每一批特殊食品的流向轨迹，是生产经营者规范生产经营、保障特殊食品质量安全的重要手段。坦洲镇将持续开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动,聚焦特殊食品生产经营单位,针对监督检查、抽检监测、投诉举报中发现的突出问题进行梳理分析,督促特殊食品生产经营者落实索证索票和进货查验工作制度，依法严厉打击违法犯罪行为,强化风险防控工作,及 时消除风险隐患。