近日，坦洲镇人大代表到我镇食品加工小作坊集中加工基地开展视察工作，深入了解食品加工小作坊各个工作环节。

　　坦洲镇食品集中加工基地于2017年11月通过市级专家组验收并投入运行，区内主营烧卤熟食、花生油、面制品、豆腐等多个项目，采取“集中生产、集约化管理、出厂检验，厂场挂钩”的闭环式管理，建有食品检验室、实时视频监控系统和溯源管理系统。人大代表检查了基地的小作坊生产加工区域、食品监控室和食品检测室，并与基地负责人和小作坊经营者交流食品生产加工操作、视频监控、食品检测等情况。代表们对我镇小作坊基地的建设情况、运营情况及监管情况表示高度肯定，并强调食品安全是民生工程，食品加工小作坊要坚持食品安全底线，严格按照食品生产要求规范管理，要运用现代科学技术进行监管，出厂的食品不仅要保证广大群众舌尖上的美味，还要保障舌尖上的安全。

　　代表们指出，下一步要积极探索社会共治新模式，强化监管服务，提升监管效能，进一步引导和扶持食品生产经营者，促进食品产业转型升级、食品行业提升发展，为我镇食品安全保障水平打下基础。