随着清明时节的临近，群众对应节食品尤其烧腊制品的消费需求量激增，为确保清明期间我镇群众的食品安全，坦洲镇食品药品安全与高质量发展委员会办公室牵头，组织中山市市场监督管理局坦洲分局、食品药品监督所开展节前烧肉及肉类制品大检查。

　　根据前期摸底排查线索，本次专项行动组成三个行动专项小组，深入镇内各村、社区开展烧肉及肉制品食品安全检查。重点检查是否有营业执照及小作坊登记证、是否落实索票索证制度、经营或生产环境是否符合食品安全要求等。此次行动共检查了15家肉制品加工小作坊，检查过程中发现2家小作坊正处于生产加工状态，并不能提供营业执照、小作坊登记证等相关证件，执法人员当场责令其停产停业。

　　此次行动通过及时发现隐患，排除隐患，净化我镇烧肉及肉制品生产经营环境，保障人民群众清明节期间的食品安全。接下来，镇食药安办将持续加强食品安全监管力度，严防清明节期间食品安全事故发生，保证烧肉及肉制品食品安全，给人民群众营造一个放心、安全的食品消费环境。