端午节将至，粽子等端午节食品迎来消费高峰。为了让群众能够购买到放心安全的端午时令食品，维护端午期间市场秩序、净化节日食品市场，6月15日，中山市市场监督管理局坦洲分局、中山市坦洲镇食品药品监督所开展端午食品专项检查，为节日市场把好关、站好岗。

　　此次专项检查行动重点以粽子类生产企业、各大中小型超市、餐饮店为检查对象。生产企业重点检查是否能提供原材料采购索证索票，是否严格把控粽子类食品生产制作过程，是否非法使用添加剂等。大中小型超市食品经营户重点检查粽子、糕点、散称食品等节日消费量大的食品，检查食品经营者是否严格落实进货查验制度、食品储存条件是否符合要求、包装标签是否规范、是否有超过保质期食品等。餐饮经营单位，重点检查从业人员健康证明、是否落实食品进货查验和索证索票制度、粽子类食品加工制作是否规范。

　　开展此次专项行动共检查食品生产企业1家、大型超市3家，糕点制售经营单位1家，餐饮店10家。检查过程中发现，大部分生产经营企业场所食品卫生环境良好，食品安全保障意识高，但个别经营户未落实索票索证制度。针对发现的问题，检查人员立即责令企业整改，并对整改情况进行跟踪检查，确保整改到位。

　　端午节期间气温较高，是食品安全问题的易发、多发期。中山市市场监督管理局坦洲分局、中山市坦洲镇食品药品监督所提醒广大消费者，在选购和食用粽子时应当注意：选择正规商场、超市或食品店，鲜粽要查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米、无变形，粽线应捆扎松紧适度；真空包装类和速冻类粽子，要看清外包装上食品生产企业名称、食品生产许可证号和生产日期，不选购过度包装产品。