为进一步加强坦洲镇重点疾病防治工作，提高传染病、食源性疾病监测预警及工作人员专业技术水平，近日，镇卫生健康分局组织开展食源性疾病事件应急处置桌面演练，并对登革热防控及百日咳防控（2024年版）方案进行解读，镇食品药品监督所、社区卫生服务中心、

　　为进一步加强坦洲镇重点疾病防治工作，提高传染病、食源性疾病监测预警及工作人员专业技术水平，近日，镇卫生健康分局组织开展食源性疾病事件应急处置桌面演练，并对登革热防控及百日咳防控（2024年版）方案进行解读，镇食品药品监督所、社区卫生服务中心、中山市坦洲人民医院（中山市中西医结合医院）、中山南华医院等30名工作人员参加。

　　本次食源性疾病事件应急处置桌面演练采取场景问答模式，模拟了一起因食用臭豆腐引起的食源性疾病事件应急处置全过程，通过“以演代练”的方式进一步提升坦洲镇食源性疾病事件早期识别和应急处置能力。

　　本次培训还着重通过分析当前传染病发展形势，对登革热、百日咳等近期重点传染病防控要点进行细致深入的讲解，进一步提高各级医疗机构重点传染病防控和监测能力，强化责任意识。　　    

　　下一步，坦洲镇将持续加强夏季重点传染病的防控工作，为人民群众生命健康、社会稳定和经济发展保驾护航。

　　【重点关注】

　　一、肉毒中毒

　　什么是肉毒中毒？

　　肉毒中毒是肉毒梭菌产生的肉毒毒素引起的一种严重中毒反应，可由摄入被肉毒毒素污染的食品引起。肉毒毒素是肉毒梭菌等梭状芽孢杆菌产生的一种神经毒素，在没有治疗的情况下，一丁点（60ng，也即0.00000006g）就可以致人死亡！

　　如何辨别肉毒中毒？

　　进食可疑食物：肉毒中毒一年四季均可发生，男女老少皆有可能发病，既往调查发现多为家庭自制常温保存的发酵食品和腌制食品（腐乳、臭豆腐、豆豉、豆瓣酱、泡菜、腊肉、腌肉等），抽真空密封包装的熟食制品，往往是引起中毒的“元凶”。

　　中毒症状：肉毒中毒的临床表现以运动神经麻痹的症状为主，潜伏期一般为12-48小时。患者早期通常有疲倦乏力、头痛、头晕等症状，后期可出现视力模糊、眼睑下垂、声音嘶哑、吞咽困难、呼吸困难等，严重者可因呼吸衰竭而死亡。

　　怎么预防肉毒中毒？

　　肉毒毒素不耐热，通常100℃加热10分钟就可以将其破坏，彻底加热可有效预防肉毒中毒。

　　不购买来历不明或者小作坊生产的发酵食品、腌制食品和罐头。不食用过期或变质罐头，变质罐头往往有膨隆现象或内容物色香味改变。不建议盲目自制发酵、腌制、罐头食品。旅游、出差时从当地门店、市场等购买的散装或真空包装的熟肉制品也要注意：不要远途常温运输或者携带，应在冷藏条件下储存和运输，并在保质期内尽快食用。食用前建议至少100℃加热10分钟蒸透。

　　一旦肉毒中毒怎么办？

　　食用可疑食物后，一旦出现疑似肉毒毒素中毒的相关症状，应立即就医治疗，详细向医生介绍症状和就餐情况。保存好剩余可疑食物，方便医生诊断和自身权益维护。

　　二、登革热

　　登革热是经伊蚊叮咬传播的一种急性传染病，主要通过“病人→伊蚊→其他人”的途径传播。主要症状为突发高热、“三痛”（头痛、眼眶痛、全身肌肉和骨关节痛）、“三红症”（面、颈、胸部潮红）、皮疹（四肢躯干或头面部出现充血性皮疹或点状出血疹）等。在严重情况下，登革热可以致命。

　　专家提醒

　　登革热主要流行于热带和亚热带地区。目前东南亚、南亚、拉丁美洲地区，如印度尼西亚、马来西亚、泰国、新加坡、孟加拉国、柬埔寨、老挝、巴西、阿根廷、哥伦比亚、巴拉圭等国家都已经进入了登革热的流行季节。每年的6~11月，是广东省登革热流行季，所处地区的媒介伊蚊密度越高，发生登革热流行的风险越高。近期我市降雨较多，雨后将产生大量积水容易导致蚊媒孳生。

　　防病要点

　　无积水则无登革热。及时清理家中杂物，翻盆倒罐清积水，避免“养蚊子、咬自己”，保护家人健康。居家安装防蚊纱窗及使用蚊帐，外出活动涂抹驱避剂防蚊，科学开展蚊虫杀灭。如有出行计划，在出行前要了解目的地登革热流行状况，做好防蚊措施准备，出行期间避免蚊虫叮咬。回国后2周内继续做好防蚊措施，开展自我健康监测，如出现发热等症状，应及时就诊并主动报告旅居史。

　　三、百日咳

　　专家提醒

　　百日咳是由百日咳鲍特菌引起的急性呼吸道传染病，传染性极强。病程可长达2个月～3个月，故名百日咳。主要通过飞沫传播，感染者是主要传染源，对婴幼儿来说，感染百日咳的父母或其他同住人员是主要传染源。各年龄段人群均可发病，其中无免疫史的婴幼儿发病风险更高。患儿年龄越小，出现并发症和重症的风险越高，严重者甚至导致死亡。如果家庭成员出现了流涕、打喷嚏、流泪、咽痛、阵发性咳嗽等上呼吸道症状，并且1—2周后由最初单一的干咳发展为咳嗽加剧，出现咳嗽后呕吐或发出鸡鸣样回声，请及时前往医院就医。

　　防病要点

　　接种疫苗是预防百日咳最经济、最有效、最简单的手段，国家免疫规划程序在3、4、5月龄完成百白破疫苗基础免疫，18月龄完成百白破疫苗加强免疫。婴幼儿应及时、全程接种百白破疫苗，未种儿童应尽快完成补种。

　　佩戴口罩是预防呼吸道传染病的重要措施，可有效减少病原体传播。家长若出现咳嗽等呼吸道感染症状，近距离接触照护婴幼儿时应正确佩戴口罩，降低婴幼儿的感染风险。

　　保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、多通风，咳嗽或打喷嚏时用手肘或纸巾掩住口鼻，注意合理作息、适当的体育锻炼。　　

　　中山市卫生健康局坦洲分局    

　　2024年7月3日