为引导社会各界积极参与食品安全治理，营造社会共建共治共享浓厚氛围，近日，中山市市场监督管理局坦洲分局多措并举开展以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年坦洲镇食品安全宣传周系列活动。

　　一、一次集中宣传，营造食安浓厚氛围

　　坦洲镇市场监管分局10月22日在中山市优越商业管理有限公司一楼中庭开展2024年坦洲镇食品安全宣传周线下宣传活动，活动邀请镇相关部门、村（社区）、大型餐饮单位、商超、食品生产企业、药店等相关负责人，参加人数达100多人。此次宣传活动突出“诚信尚俭 共享食安”食品安全理念。在活动现场，设置了“食品安全有奖竞答”环节；通过搭设咨询台、发放宣传资料、展板等方式，科普食品安全知识，倡导群众营养膳食、理性消费、遏制食品浪费。同时，活动期间，邀请各行业代表上台分别围绕校园食品安全、企业落实主体责任、保健食品安全、制止餐饮浪费等主题进行分享。

　　坦洲镇副镇长（挂职）赖建华，在活动中指出食品安全关系民生福祉、产业发展、公共安全和社会稳定，坦洲高度重视食品安全工作，坚决落实“四个最严”标准，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。

　　二、一次专题培训，把准食安正确方向

　　坦洲镇市场监管分局工作人员组织全镇学校幼儿园食品安全负责人及食品安全总监开展校园食品安全知识培训会，共98人参加培训，学习了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律。执法人员结合日常监管及相关案例，对集中用餐单位食品安全操作规范进行专题培训，重点从从业人员健康管理、原料采购、索证索票、加工过程控制、设施设备、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面，详细讲解了校园食品安全操作规范要求等内容。

　　参会人员纷纷表示，此次培训既有理论解读，又有案例分析，对校园食品安全操作规范有了更深更细更具体的认识，将把这次学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。

　　三、一次主题演讲，激发食安尚俭共鸣

　　为进一步普及食品安全知识，增强师生食品安全意识，提升自我保护能力，10月18日，坦洲镇市场监管分局到坦洲镇启乐第二幼儿园举办食品安全科普宣传进校园活动。工作人员用通俗易懂的语言、生动形象的图片、有趣的科普短视频等，为幼儿上了一堂生动的食品安全知识科普课，引导学生深入了解食品安全基本常识，指导学生如何正确选择食品，提醒他们在选购食品的过程中注意查看保质期以及生产日期，辨别“三无”食品和过期食品。工作人员并向幼儿普及防控高风险食品与有毒野生动植物知识，不采摘、不购买、不食用野生蘑菇、野生植物、河豚，不食用超保质期的湿米粉和长时间泡发的黑木耳等。同时，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，推动树立文明理性消费观念，自觉践行“光盘行动”，抵制食品浪费行为，积极发扬中华传统美德，营造良好氛围。

　　四、一首食安歌曲，唱响食安主旋律

　　“食品安全记心间～全民创城我争先～餐饮浪费真可耻～光盘行动正气盈……”结合坦洲本地特色文化，制作以食品安全为主题即兴创作咸水歌《做好食安监管 造福人民群众》，在大型餐饮、商超、公共电子显示屏上播放，悠扬淳朴的歌声，余音袅袅，吸引了大批市民朋友驻足，有效宣传食品安全知识。