为进一步加强和规范校园食品安全管理,夯实学校食品安全主体责任,保障广大师生的饮食安全,2025年2月13日,坦洲镇开展2025年春季校园食品安全专项检查,多措并举牢筑校园食品安全防线,守护广大师生“舌尖上的安全”。
一、食品安全检查进校园,拧紧校园食品“安全阀”
2月13日,镇党委书记汤如烈、镇党委委员曹嘉铭率队带领中山市市场监督管理局坦洲分局开展2025年春季校园食品安全专项检查,重点对学校食堂、集体配餐中心及校园周边食品经营单位进行检查,着重查验食材溯源、环境卫生、餐用具消毒设施设备、人员管理等关键环节,同步检查“日管控、周排查、月调度”机制落实情况。
检查发现部分单位存在排水沟盖板缝隙过大、天花板出现破损脱落、未按食品安全规范操作、加工区地面有积水等问题,执法人员现场下达整改通知书1份,要求相关单位限期内提交整改报告并组织“回头看”。
二、暖心陪餐听民意,筑牢健康“防护网”
镇党委委员曹嘉铭、市场监督管理局坦洲分局负责人、包保干部和学生一起在中山市坦洲中学食堂用午餐,通过实地查看分餐流程、查验餐品温度、调查问卷等方式,评估菜品质量、营养搭配及就餐环境。
三、专题培训强根基,提升监管“专业度”
2月8日,坦洲镇组织全镇学校幼儿园负责人、食品安全总监、食品安全管理员共计138人参加春季校园食品安全专题培训会议,强化解读法律规范,指导实施“日管控、周排查、月调度”工作机制,实现食品安全管理人员培训全覆盖。
四、食安知识进校园,提高意识保安康
中山市市场监督管理局坦洲分局工作人员通过PPT讲授、互动问答等多种形式,深入浅出地解析了垃圾食品、“三无”食品的危害,并告诫学生们养成良好的饮食习惯,禁止浪费。同时,还引导学生们关注食品包装上的标识信息,学会选择正规渠道购买食品,避免购买“三无”产品。
下一步,中山市市场监督管理局坦洲分局将持续抓好校园食品安全监管,督促中小学校以及学生集体用餐配送单位落实食品安全主体责任,严格做好全过程质量安全管控,切实做好中小学校园食品安全风险隐患早排查、早预防、早消除,构筑校园食品安全严密防线,全力保障学生饮食安全。