10月17日，五桂山市场监管分局组织开展了第四期“全民查餐厅”活动，邀请市民代表和学生代表参与，突击检查辖区内深受群众青睐的两家“老字号”餐厅。

本次突击检查根据网络投票结果，锁定检查单位为中山市五桂山皇鸽餐厅和中山市五桂山锦龙美食农庄。执法人员依照《餐饮服务日常监督检查要点表》进行了现场检查。重点检查其经营资质、信息公示、人员健康、环境卫生、食品加工操作以及食品原料索证索票情况。

经检查，发现五桂山皇鸽餐厅擅自改变原料清洗区和餐具洗消区格局，且保洁设备不足；此外，该单位未按规定落实食品原材料进货的索证索票，执法人员现场发出《责令整改通知书》要求其立即进行整改。

锦龙美食农庄总体卫生状况良好，各项设施设备正常使用，有落实进货查验和索票工作，从业人员操作符合规范。但检查中发现农庄有销售烧鹅的行为，该单位《食品药品经营许可证》许可经营范围不含“冷食类食品制售（含烧卤熟肉）”，此行为属超范围经营；另外，检查发现部分从业人员健康证已过期，仓库内食品贮存未执行离地离墙存放等问题。执法人员现场发出《责令整改通知书》要求其立即整改。

    针对上述问题，五桂山市场监管分局联合相关村委，持续对两家餐厅进行监督整改，必须将广大市民群众最关心的食品安全问题落到实处。