9月26日，珠海市市场监督管理局四级调研员杨春晖带队到中山市实地调研中央厨房和集体用餐配送单位食品安全管理机制。市市场监管局食品餐饮科工作人员参加调研。

　　调研组实地参观中山市美洋餐饮管理服务有限公司食品加工配送过程和中山供销谷源食材配送中心。在中山市美洋餐饮管理服务有限公司，中山市市场监督管理局介绍本市学校配餐单位食品安全管理工作，介绍中山市美洋餐饮管理服务有限公司信息公示内容要求、调味料使用管理、加工设备布局要求、专用传菜通道、留样标签、留样容器、双留样制度、食品仓库配备要求、食材标签标识、仓库环境温度控制要求、餐盘餐箱分开清洗和配送车辆设备配备等内容。在中山供销谷源央厨餐饮管理有限公司，企业向调研组详细讲解食材配送中心的布局和业务流程等内容，介绍广东供销放心农产品直供配送的优势和核心食材技术的优势。

　　现场参观后，珠海调研组和中山市市场监督管理局工作人员就学校食品安全和学校集体用餐配送单位监管工作中的主要做法进行交流。本次交流活动促进了两地相互学习和借鉴，有利于今后两地食品安全监管工作的进一步提高。