什么是“三无”产品？购买食品需要注意什么？夏天炎热，食物应该怎么保管？8月3日下午，三乡镇食品药品安全与高质量发展委员会办公室、市市场监管局三乡分局、三乡镇食品药品监督所、三乡镇妇联携手三乡镇个私协开启暑期学生食品安全“探秘之旅”，邀请三乡镇中、小学生代表组成“探秘团”，到食品生产企业开展探秘后厨、体验食品安全实践课等活动，让大家体验特别的食安妙趣之旅。

探秘后厨 揭开美食背后的“秘密”

　　每日二十万份餐是如何做出来的?食材又是如何送到 大家的餐桌上?带着好奇和探索的心理，孩子们走进食品生产企业的后厨，揭开了美食背后的“秘密”。首先走进企业的生产车间，详细介绍食品加工生产车间的各功能间布局、卫生管理、加工流程、糕点制作等情况，让孩子了解什么是农残检测，体验一把冷得直哆嗦的冻库，深入粮油储备基地学习如何挑选粮食。然后孩子正式踏进“后厨”(参观通道)。米饭是怎样蒸出来的，菜是如何炒出来的，包子的制作过程都是孩子们眼中的秘密。

体验食品安全实践课，关爱孩子健康成长

　　夏日炎炎，食物容易腐坏变质，该如何保管？探秘完后厨，孩子啃着解暑的西瓜、吃上刚蒸好的核桃包、芝麻包等，开始体验食品安全实践课。三乡镇食品药品安全与高质量发展委员会办公室邀请北京大学硕士生凌智荣采取面对面的方式，为学生讲授食品安全课。包括购买食品的注意事项、不健康食品的危害、如何预防食物中毒及夏天炎热，食物应该怎么保管等内容，让孩子们了解什么是健康食品，什么是垃圾食品。提醒大家不买“三无”食品，少吃地摊油炸食品，并现场发放食品安全知识宣传单100余份，强化了食品安全的意识，提高了青少年儿童对食品安全的认知能力。

　　此次活动加深了学生们对食品安全知识的了解和自我保护意识，让食品安全知识在学生群体中得到更广泛、更深入、更全面的宣传，有效地引导学生养成科学、安全、良好的饮食习惯，促进孩子们身心健康发展。