为进一步推动沙溪镇凉茶经营者落实食品安全主体责任，市市场监管局沙溪分局认真落实“四个最严”要求，持续加强对凉茶监管工作，开展第二期凉茶专项整治，促进全镇凉茶行业健康发展。

　　——加强风险排查。坚持问题导向，深入开展凉茶行业“查隐患、保安全、促发展”专项行动，聚焦凉茶食品安全重点、难点和风险点，在全镇范围内开展凉茶经营单位风险隐患全覆盖排查，问题整改处置率达100%。通过专项排查，建立起凉茶经营企业风险隐患“一企一台账”，做到底数清、情况明，切实防控凉茶行业经营风险。现场检查发现，中山市沙溪镇保之林凉茶店未能建立购进台账，已责令整改完善。

　　——加强查处力度。积极建立与公安、卫健等部门的联动执法机制，形成工作合力，坚决落实食品安全“四个最严”要求，依法从严从重查处凉茶非法添加药品、夸大宣传功效的违法行为。

　　——加强宣传引导。通过网站、微信等途径深入开展凉茶主题宣传活动，加大凉茶文化的普及范围，提高消费者对凉茶的认识和了解，引导科学、理性消费凉茶饮品。畅通投诉举报渠道，发挥食品安全有奖举报制度、食品安全共治机制的优势，鼓励消费者、行业协会和舆论媒体积极参与社会监督。