春季开学以来,南区街道结合“两个责任”包保干部督导工作和“校园食品安全排查整治专项行动”工作,检查辖区内学校及托育机构食堂23家,实现监管全覆盖。
南区街道党工委副书记、食品安全“两个责任”包保干部邓校和学生一起用餐
聚力责任意识。督促校方严格落实食品安全主体责任,健全食品安全组织架构。结合“校园食品安全排查整治专项行动”要求,检查校长(园长)开展开学前风险排查自纠工作情况和自查报告,要求校长(园长)坚持问题导向,严格对标自查风险隐患,加强食品安全管理,建立完善食品安全应急处置预案,及时消除食品安全隐患。
开展全面排查。结合“两个责任”包保干部督导工作和“校园食品安全排查整治专项行动”活动,以校园及周边作为监督检查重点,围绕校园有害生物防治、学校食堂持证经营、食品安全总监、食品安全员依法配备及履职、从业人员培训和健康检查、索证索票和进货查验、大宗原材料采购和贮存、食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等情况进行全面检查。逐一排查校园周边食品安全风险隐患,做到应查尽查、无死角、无遗漏。督促校园及周边食品经营者做好无底线营销食品治理工作,严格落实进货查验责任和义务,严禁采购、贮存和销售包装或标签标识具有色情、暴力、不良诱导形式或内容的危害未成年人身心健康的食品。
严控餐食质量。全面推进学校建立以教师、学生、家长组成膳食委员会,共同开展对学校食堂食品安全和营养评价,监督学生伙食费用收支。包保干部落实自费陪餐制度,与学生同桌就餐,与学生面对面交流,询问学生对食堂饭菜分量、口味、菜品种类等方面的意见和建议,对包保学校餐食的外观、品味、质量、营养、价格等进行评价,推动学校膳食营养水平提升。提醒学生厉行节约、避免浪费,做到合理饮食、科学饮食、健康饮食。
校园食品安全关乎每个师生的身体健康。接下来,市市场监管局南区分局将继续严把师生“每一餐”,以最严格的标准落实校园食品安全监管工作。