近期，沙溪镇以创建国家食品安全示范城市为载体，深入开展食品安全知识“五进”（进校园、进社区、进商超、进农村、进企业）活动。以群众知情、百姓参与、公众监督为出发点和落脚点，通过建设一支“食安益”食品安全科普志愿服务队伍，探索一条食品安全风险防治新路径，形成食品安全监管共治新风尚，筑起一道食品安全重要屏障。

　　活动期间，邀请中山市食品安全宣传大使、电子科技大学中山学院材料与食品学院副院长李琳教授为师生、家长们带来《校园食品安全知识宣讲》及《学校反餐饮浪费知识讲座》。围绕怎样辨别伪劣食品、如何读懂食品标签、如何预防食物中毒、如何正确健康饮食等知识，深入浅出地向师生们科普食品安全知识，引导和劝诫学生远离垃圾食品，不购买“三无”食品。 

　　活动现场，“食安益”宣讲员鼓励学生按需用餐，反对餐饮浪费，珍惜每一份食物，同学们与宣讲员进行了互动交流，宣讲现场气氛热烈浓厚。

　　目前，中山市正全力构建政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的食品安全共治体系，经征集、推荐和遴选，苏炳添等10 人被聘为中山市食品安全宣传大使。