“深中通道开通后，深中两地居民开启了互相串门、逛吃打卡模式。石岐乳鸽凭“食”力出圈，吸引了众多深港游客跨桥寻味，石岐佬等N家人气名店客流如潮，家家“爆单”，放眼望去，停车场满是粤B牌车辆。

　　为了让大家吃得美味又安心，市市场监管局石岐分局执法人员对石岐佬餐厅、金钻酒店、金山记酒楼、来龙宴酒楼、荷房餐厅、新城海港酒楼、流舫酒楼、岐港酒楼等多家特色餐饮店、网红餐厅强化监督检查。重点检查各餐饮服务单位的营业资质、食品储存及加工环境、餐具消毒等情况，现场要求相关单位严格落实食品安全主体责任，依法规范经营行为，全力打造更加安全放心的食品消费环境。

　　市场监管执法人员深入中山市采蝶轩食品有限公司、中山市粤香食品厂、富和食品有限公司等特色美食生产企业，严格审查原材料采购渠道、存储条件、加工制作流程、人员操作规范、添加剂使用等重点环节。

　　下一步，市市场监管局石岐分局将对各类人气餐厅、网红餐厅的从业人员开展食品安全培训，进一步提高从业人员综合素质，提高餐饮行业管理和服务水平。同时，持续强化监管，确保辖区餐厅经营场所干净卫生、制作过程安全规范、餐食价格公道合理，守护好中山“粤菜名城”金字招牌。