在新学期即将到来之际，有效保障广大师生的饮食安全与健康，神湾镇举办校园食品安全突出问题专项整治暨学校食品安全膳食委员会培训班。全镇学校食品安全总监、食品安全管理员以及各学校的膳食委员会家委代表共47人参加培训。

　　本次培训由市场监管人员授课，重点讲解三方面内容。

　　一是“三防”设施设备的配备要求。结合案例，以PPT课件形式，将中山市学校食堂虫鼠害防制工作指引和复用餐饮具清洗消毒要求作详细讲解，使参训人员深刻认识到食品安全的重要性，明确自身的工作职责和操作规范，增强食品安全风险防范意识和应对能力。

　　二是膳食委员会的职责和权利。明确膳食委员会在食品采购监督、食谱制定参与、师生意见收集反馈等方面的工作流程和要求。强调膳食委员会成员要以公正、客观、负责的态度积极履行职责，为学校的膳食工作提供建设性的意见和建议，共同推动学校膳食服务水平不断提高。

　　三是现场互动。以提问及会后抽考食品安全管理员的形式，提高培训实效。通过现场提问增加大家对培训的深刻印象，把知识点牢牢记住。会后，通过线上监督抽考软件抽考16名食品安全管理员，合格率100%。

　　下一步，市市场监管局神湾分局将继续严格落实食品安全管理制度，加强对各学校食堂的日常监督检查，让师生吃得放心、吃得健康，切实筑牢校园食品安全防线，守护好全体师生“舌尖上的安全”。