中山市市场监督管理局对中山市范围内食品经营环节的八大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、酒类、粮食加工品、食用农产品、乳制品、调味品共79批次，抽样检验项目合格样品75批次，不合格样品4批次。检验依据按照《国家食品安全监督抽检实施细则》执行。本期检验机构为：中山市食品药品检验所。具体情况通告如下：

　　一、总体情况：

　　方便食品11批次，不合格4批次；餐饮食品13批次，淀粉及淀粉制品6批次，酒类13批次，粮食加工品28批次，乳制品6批次，食品用农产品1批次，调味品1批次，全部合格。

　　二、不合格产品情况如下：

　　方便食品4批次：1.中山市板芙镇鹏泰购物广场民众分店销售的标称生产单位为遵义金紫阳食品有限公司的港式豚骨面，菌落总数检出值为(8.5×10⁴,4.2×10⁵,1.9×10⁵,2.0×10⁵,1.2×10⁵)CFU/g，超出标准规定（n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵ CFU/g）的要求（标准规定详见附件3）；2.中山市金盛隆商业连锁有限公司销售的标称生产单位为郴州市唐朝食品有限公司的东江湖鱼粉（榨粉冲泡型），大肠菌群检出值为(2.3×10⁴,1.1×10³,8.2×10²,1.6×10³,1.0×10³)CFU/g，超出标准规定（n=5,c=2,m=10CFU/g，M=10² CFU/g）的要求；3.中山市乐万佳商贸有限公司销售的标称生产单位为东莞市思思乐食品有限公司的螺蛳粉,菌落总数检出值为(1.6×10⁶,3.2×10⁴,2.5×10⁴,1.3×10⁶,0.8×10⁵)CFU/g，超出标准规定（n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵ CFU/g）的要求；4.中山市大信信和商业股份有限公司芊翠分公司销售的标称生产单位为成都老城南食品有限公司的宫爆鸡丁饭自热米饭，菌落总数检出值为(2.5×10⁷,601×10⁶,3.5×10²,2.5×10²,2.5×10⁶)CFU/g，超出标准规定（n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵ CFU/g）的要求。

　　中山市市场监督管理局已对不合格食品及其经营者进行调查处理，要求经营者采取有效管理措施，控制食品风险，并依法予以查处。

　　食品经营者消费提示：食品经营者要自觉履行食品安全责任，主动学习食品安全知识，要规范储存食品和原材料、减少微生物污染，严格执行食品原料采购索票索证制度，做好进销货台账，不采购、贮存、使用腐败变质、超过保质期、感官性状异常等问题的食品和原料,确保饮食消费安全。

　　欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。

　　特此通告。

　　附件：1.本次检验项目

　　　　　2.食品监督抽检合格信息表（2020年第27期）

　　　　　3.食品监督抽检不合格信息表（2020年第27期）

　　　　　4.关于部分检验项目的说明

　　中山市市场监督管理局

　　2020年7月10日