中秋、国庆双节临近，中山市市场监督管理局对中山市生产经营环节的糕点（月饼）进行监督抽检，已完成193批次，抽样检验项目全部合格。检验依据按照《国家食品安全监督抽检实施细则》执行。
　　欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
　　中秋国庆节期间食品安全消费提示：
　　一、月饼采购、食用月饼注意事项：市民购买月饼时，尽量在证照齐全的商场购买月饼，并留存购物凭证；网售自制的月饼，要确认制作者具有网络食品销售的资质，还要仔细查看产品保质期；注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。自制焙烤类月饼如果当天没有食用完，建议要冷藏保存，再次从冰箱中取出后，建议用烤箱适当加热；未经焙烤、水分很大的果蔬馅、薯泥馅等软质月饼，最好当餐食用完。
　　二、双节期间食品安全采购警示：一是采购食品应尽量在超市、食品商店、规范的食品销售点选购食品。不在无证食品摊点或食品摊贩处选购食品，不购买有异色异味或来历不明的食品。二是在选购食品时应注意食品外包装上标识或者产品说明书，查看食品的品名、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内。三是在选购肉制品时，查验肉制品的检疫合格证，不采购无检疫合格证的肉制品。消费食品后要注意保存证据、发票等有关凭证是消费食品的交易凭据。
　　三、在外就餐安全消费警示：一是要选择安全卫生的餐饮单位，查看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》，要尽量选择卫生条件好、卫生设施全、卫生信誉高的餐馆就餐。二是就餐时注意饮食安全，餐前洗手，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食；少吃或不吃生食水产品；切忌暴饮暴食、过量饮酒。三是外出就餐时，保存好发票等有关消费凭证，尽量保留可疑中毒食品，一旦发生肠胃不适等症状及时到医院救治，并可拨打12345投诉举报。
　　四、家庭、集体聚餐注意事项：一是不要采集、购买、食用野生动植物，切忌盲目尝鲜，杜绝来历不明的食品进入餐桌。二是加工、储存食品时，存放在容器中或用保鲜膜包好，生熟食品分开放置，避免交叉污染；三是生鲜食材应烧熟煮透，不要过于追求菜肴的鲜嫩，生吃瓜果蔬菜一定要彻底洗净。四是冷藏或过夜的熟食、剩饭菜要妥善保存，食用前须确认食品未变并彻底加热。
　　特此通告。

　　附件：1.本次检验项目
　　　　　2.食品监督抽检合格信息表（2020年第40期）

　　中山市市场监督管理局
2020年9月25日