3月21日，市市场监管局举办2025年第一期“食安大讲堂”。大讲堂由中山市食品药品检验所、广东省中山市质量技术监督标准与编码所、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院协办，全市食品生产企业和各镇街市场监管部门负责人共650多人参加培训。

　　大讲堂邀请中山市食品药品检验所副所长陈亚波对《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）的内容变化进行解读，并向企业提出应对措施的建议。

　　广东省中山市质量技术监督标准与编码所标准化高级工程师樊哲作新版《 食品添加剂使用标准》对“企业标准”的影响及应对专题讲座。

　　针对食品抽检常见的微生物不合格项目，中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院副研究员刘鸣畅讲述了食品企业微生物污染及其控制方法。

　　通过本次“食安大讲堂”，向全市食品生产企业深入宣贯《GB2760-2024食品添加剂使用标准》的变化和新要求，促使全行业自觉规范使用食品添加剂，加强工艺控制能力，提升全市食品安全水平。