民以食为天，食以俭为德，勤俭节约是中华民族的传统美德。为持续推进制止餐饮浪费，倡导消费者厉行节约、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚，市市场监管局发布以下反食品浪费消费提示。

　　一、对消费者的提示

　　1.按需采购，理性消费。

　　广大消费者应充分弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，按需购买食物，控制总量。当购买蔬菜水果等新鲜食品时，不要一次性购买太多，最好现吃现买，避免大量购买又没有及时食用，产生腐烂变质的浪费现象。选购促销食品时，应特别注意保质期，确定自己能否在保质期内食用完毕，不能为了便宜而超量购买临期产品，以免食品过期、变质造成浪费。

　　2.按需点餐，反对浪费。

　　消费者外出就餐时应树立理性消费观念，应根据就餐人数适量点餐，不贪多，吃多少点多少。对于没有吃完的食品打包带走，积极践行“光盘行动”。食用自助餐时，应遵循“多次少取”的原则，取餐时要量力而行，每次少取一点，吃完盘内的食物再取，避免浪费。举办婚宴时，不为“好面子、讲排场”而大操大办，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理。          

　　二、对于餐饮服务经营者的提示

　　1.落实主体责任，加强行业自律。

　　外卖餐饮平台要在页面显著位置提示消费者适量点餐、避免浪费，完善外卖餐品描述，鼓励商家推出“小份饭”“小份菜”。餐饮服务经营者应在保证食品安全的基础上，在原料采购、加工制作、供餐服务的全过程中厉行节约，减少餐厨垃圾；主动提醒顾客理性消费，适量点餐，剩菜打包，减少浪费，并在醒目的位置上张贴或摆放反食品浪费、按需点餐等内容标识，营造节约粮食、反对浪费的氛围。

　　2.优化供餐方式，推动餐饮文明。

　　学校或单位食堂经营者应按需按人供餐，科学营养配餐，提供分量适宜的饭菜，减少“大份菜”，提倡“小份菜”。增强用餐人员反食品浪费意识，推行使用公筷、公勺、分餐制，为打包剩余食品提供便利，引领文明节约新风尚，争做抵制浪费的“推动者”

　　一粥一饭，当思来之不易。广大消费者、餐饮服务经营者要以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领绿色低碳生活，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者。