断肠草又名钩吻,又叫大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛,其根、茎、叶都含有钩吻生物碱,能导致人中毒。五指毛桃,广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。两者根部在外形上十分相似,容易被误采误食,导致中毒!
一、两者毒性、功效差异
断肠草含有钩吻生物碱,对人体有毒性,是一种超级厉害的神经毒,它不仅可以导致呼吸肌麻痹,还可以使心肌麻痹。断肠草3g左右的根或7枝嫩牙煎水吞服下,都可以致死,人吃了之后,0.5-2小时左右就会出现中毒症状,其毒性可想而知。而五指毛桃是一种常用的中药材,具有益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络等功效,并且没有毒性。
二、如何鉴别五指毛桃和断肠草
尽管五指毛桃和断肠草的根部相似度高,但一些方法仍可以鉴别,市民朋友们一定要注意:一是通过外观辨别,断肠草根髓部呈褐色或中空,根部断面密布放射性纹理,而五指毛桃根部断面呈同心性环纹。二是通过气味辨别,断肠草根气味微苦,而五指毛桃根则有微香。
三、如何防范断肠草中毒
为防范中毒事件的发生,建议市民朋友们不要自行去采摘五指毛桃,最好到正规渠道购买。其次,购买和使用五指毛桃,也仍需小心谨慎,注意鉴别食材中是否混有断肠草。如果出现中毒症状,要保留剩余食物、购买证据,及时到医疗机构就诊,并拨打12345或12315电话进行投诉举报。