中秋、国庆“双节”即将来临，采购食品、外出就餐、家庭聚餐等机会增多。为了让广大消费者度过一个快乐、安全、祥和的节日，中山市市场监督管理局提醒广大消费者，中秋、国庆“双节”期间把好食品安全关，科学、理性消费，树立维权意识。

　　一、传统节类食品和新兴食品的选购

　　节日期间，各类糕点、月饼等节令食品种类繁多、品种丰富、风味各异。在消费时，要注意以下几点：

　　（一）从正规渠道购买。建议通过正规渠道选购糕点、月饼，并留存购物凭证。购买时，注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。如果是购买散装月饼，要注意查看盛放容器是否清洁，不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。

　　（二）在购买网络销售的自制月饼时，一定要确认制作者具有网络食品销售的资质，还要仔细查看产品保质期。如果属于非焙烤型、水分含量高的月饼，必须具有冷藏包装，避免在储藏和运输过程中出现微生物超标。购买之后要当天食用，必要时用微波加热方式进行杀菌处理。

　　（三）做到科学储存。由于糕点、月饼等含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。对于开封后未吃完的糕点、月饼等，要按照产品包装上标示的保存方法保存。如无冰箱，也可放在阴凉通风处保存。同时不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口味。

　　（四）要适量食用。不同类别糕点、月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。而大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，建议根据自身身体状况适量食用。

　　二、就餐消费提示

　　中秋国庆佳节，很多家庭都选择在外就餐，也有部分家庭在家就餐或者选择外卖，开心之余，也要注重食品安全。

　　（一）在外就餐时：选择持有有效证照、餐饮食品安全量化等级高的有“笑脸标识”的餐饮服务单位就餐，就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐后索取发票等凭证。

　　（二）网上订餐时：选择网上公示有效证照、餐饮食品安全量化等级高、距离近的餐饮服务单位订餐，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品，收到食品后及时食用，勿长时间存放。如收到食品闻到有异味，不要食用并立即与商家联系。

　　（三）家庭就餐时：采购食品要新鲜，清洗、切配、储存食品避免生熟交叉污染，菜肴做到烧熟煮透；不暴饮暴食，做到荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。

　　三、双节将至，很多家庭都选择外出游玩，享受当地的特色美食，那我们在游玩的同时，如何保障自己的食品安全？

　　（一）外出或在旅游景区就餐时，应选择具有食品经营许可、量化等级B级以上、内外环境整洁的餐饮服务单位就餐。

　　（二）慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等食品安全风险较高的食品，尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，老年人、幼儿、孕妇及免疫力较弱人群应更加注意。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不食用无资质企业供应的快餐、盒饭。

　　切记饮食节制，厉行节约，合理安排菜肴，确保身体健康，文明过节。